Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 2 beoordelingen
Gestoomde Maïskolven
Gestoomde maïskolven zijn een gemakkelijke en handige manier om op elk gewenst moment van een klassiek bijgerecht met zomerse groenten te genieten! In slechts 15 minuten heb je zoete en malse mais om te serveren bij al je favoriete hoofdgerechten. Kleed ze gewoon aan met boter, zout en peper en je hebt een smakelijk bijgerecht waar zelfs kinderen van zullen genieten!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Schud je 4 korenaren en leg ze opzij. De korenaren kunnen desgewenst in tweeën worden gesneden of heel worden gelaten. *Het doormidden snijden van de mais werkt het beste om ze rechtop te zetten tijdens het stomen.
Voeg genoeg toe water naar een grote pot om de bodem te bedekken met ongeveer 1 inch (2.5 cm) van water. Plaats een stoommandje of een groot bord dat in de pan past (hittebestendig gerecht) over het water.
Plaats de maïs in je pot, geheel of gehalveerd. Hele maïs kan plat worden gelegd of rechtop staan (afhankelijk van hoeveel maïs je hebt en je pot), maar ik hou ervan om gehalveerde maïskolven rechtop te zetten.
Dek de pan af en breng het water aan de kook op middelhoog vuur. Als het begint te koken, zet je het vuur lager om het water op een laag pitje te houden en laat je het 12-15 minuten koken zonder het deksel te verwijderen.
Haal de maïs uit je pot met een tang. Leg op een bord en dek af met aluminiumfolie om later te serveren of serveer direct.
Serveer met 2 eetlepel boter breng dan op smaak met elk, zout en peper (of je favoriete smaakmakers) proeven.
Opmerkingen
Houd het waterpeil in de gaten zodat het niet a) overkookt en b) uitdroogt.
Als je ervoor kiest om bevroren maïs te stomen, moet je ongeveer 3-5 minuten aan de kooktijd toevoegen.
Zodra je maïs volledig gaar is, kun je hem een paar minuten laten rusten, zodat hij gemakkelijker te hanteren is.
Afgezien van de klassieke boter, zout en peper, kun je andere smaken of smaakmakers toevoegen, zoals chilipoeder, limoen, kruiden, kaas of een smakelijke kruidenrub!
Bewaren: Laat je maïs volledig afkoelen en wikkel vervolgens elk oor in aluminiumfolie. Doe je restjes over in een luchtdichte container of hersluitbare plastic zak en geniet binnen 3-5 dagen.
Om in te vriezen: Laat je maïs helemaal afkoelen en wikkel elke maïskolf vervolgens in plastic huishoudfolie. Bewaar uw maïs in een luchtdichte diepvriescontainer of in een stevige hersluitbare zak. Als u een plastic zak gebruikt, drukt u overtollige lucht eruit en schrijft u de datum op de zak. Invriezen voor maximaal 6 maanden.
Opwarmen: verwarm je overgebleven maïs gedurende 1-2 minuten in een magnetron, afgedekt met een vochtige papieren handdoek. Je kunt het ook opwarmen in een stoommandje boven kokend water tot het zacht en warm is naar jouw smaak.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
hoe maïskolven te stomen, hoe maïskolven te stomen zonder stoommandje, gestoomde maïskolven, ingrediënten voor gestoomde maïskolven, gestoomde maïskolven op het fornuis