Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 4 beoordelingen
Grutten
Grutten zijn een hoofdbestanddeel van de Zuiderse keuken die gemakkelijk te bereiden is en perfect om te serveren als een stevig ontbijt of een smakelijk bijgerecht bij elke maaltijd! Ze zijn heerlijk romig en hebben een lichtzoete smaak die perfect samengaat met zowel zoete als hartige toppings. Of je nu een doorgewinterde gritsliefhebber bent of een nieuwkomer in dit zuidelijke klassieke gerecht, er is nooit een beter moment geweest om met je gezin van een grote kom te genieten!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Breng het water of de melk aan de kook in een grote pan of pan met een snufje zout.
Giet de korrels langzaam in het kokende water of de melk en blijf voortdurend kloppen om klontjes te voorkomen. Zet het vuur laag en dek je pan af met een deksel.
Kook de grits ongeveer 20-35 minuten, roer en schraap af en toe de bodem van de pot (elke 2-3 minuten), tot ze dik en romig zijn. Wanneer de korrels de gewenste dikte hebben bereikt, breng ze dan op smaak met zout en peper.
Roer de optionele eetlepel of twee boter erdoor (of geraspte kaas, of andere roerei) voor extra smaak en rijkdom.
Serveer je grits onmiddellijk warm als je klaar bent.
Opmerkingen
Koop de beste maisgrutten voor het beste resultaat. Kies wat steengemalen grutten om dit gerecht beter te maken.
Kook grutten in een verhouding van 4: 1 of 5: 1 tot water. Persoonlijk vind ik de verhouding 5:1 het lekkerst om er zeker van te zijn dat er geen stukjes meer in mijn grutten zitten.
Als je grutten te dik zijn, klop er dan een eetlepel water per keer door. Als ze te dun zijn, laat ze dan onafgedekt koken om de stoom te laten ontsnappen en het vocht te verminderen.
Kaas is ook een optioneel ingrediënt om dit gritsrecept als bijgerecht te maken.
Ham, spek, garnalen, worst en groenten zijn ook geweldige roerbakken voor je grits.
Bewaren: Plaats uw overgebleven grutten in een afsluitbare container en bewaar ze maximaal 5 dagen in de koelkast.
Om te bevriezen: Om te bevriezen, brengt u uw grits over in een diepvriesbestendige opslagcontainer, wikkelt u de container vervolgens in plasticfolie en plaatst u deze in de vriezer. Geniet binnen 1 maand na invriezen. Ontdooien in de koelkast alvorens op te warmen.
Opwarmen: Plaats uw grits in een magnetronbestendige kom en verwarm op middelhoog vuur in stappen van 30 seconden. Roer tussen de stappen door en ga door totdat ze naar wens zijn opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste manier om grutten te maken, grutten, ingrediënten voor grutten, hoe grutten te maken, recept voor zuidelijke grutten