Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 7 beoordelingen
Beste vervanging van vanille-extract: zelfgemaakte vanille (+Meer!)
Als je een perfecte vervangingsoptie voor vanille-extract nodig hebt, hoef je niet verder te zoeken, want ik heb alles wat je zou kunnen gebruiken plus hoe je zelfgemaakte vanille kunt maken! Het zijn allemaal heerlijk smakelijke ruilen voor je voorraadkast vanille-extract!
1kopwodka(8 ons, gebruik 80 proof wodka - of cognac, bourbon of rum)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak je fles of pot schoon voor gebruik. Was en ontsmet zorgvuldig en laat vervolgens drogen.
Gebruik een scherp mes om het midden van je vanillebonen door te snijden en maak een spleet zodat de vanille-essence zijn werk kan doen. *Dit hoeft niet speciaal tot een bepaalde diepte te worden doorgesneden, je hoeft de vanillekaviaar niet te schrapen. Maak gewoon een snee in het midden van de vanillebonen.
Als je vanillebonen groter zijn dan je fles of pot, snijd ze dan in de lengte doormidden (of kleiner) om ze passend te maken. Breng alle vanillebonen over in uw container.
Schenk de wodka in (of cognac, bourbon of rum) in je fles met de vanillebonen tot ze volledig ondergedompeld zijn in de wodka (dit kan wat extra kosten). Sluit de fles goed af, schud voorzichtig en bewaar bij kamertemperatuur buiten direct zonlicht.
Opmerkingen
Een kleine trechter werkt prima voor het vullen van kleine flesjes met je wodka.
Laat de vanillebonen minstens 8 weken in de drank weken, maar je beste resultaten krijg je na 6-12 maanden van het infuseren van de vanille in wodka.
Gewone, niet-gearomatiseerde wodka is de beste drank om te gebruiken, omdat het smaakloos is en een echte vanillesmaak geeft als het klaar is.
Schud de fles vanille zachtjes terwijl je de smaken in de wodka laat trekken (Ik geef de fles meestal wekelijks een shake) en ook voordat u de vanille gebruikt.
Je zelfgemaakte vanille-extract kan in elk recept in dezelfde hoeveelheden worden gebruikt als in de winkel gekochte vanille.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Zelfgemaakt vanille-extract, vervanging van vanille-extract