Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 10 beoordelingen
Gegrilde Lamssteaks
Gegrilde lamsteaks zijn mals, smaakvol en perfect geschikt voor date-avonden, speciale gelegenheden of familiediners! Het enige dat nodig is, is wat lichte kruiden, een paar minuten op de grill en een klontje boter om het helemaal af te maken! Je mist geen greintje rundvlees als je eenmaal in deze sappige gegrilde lamssteaks, boordevol smaak, bijt!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Als de tijd het toelaat, haal je je lamsteaks uit de koelkast en laat je ze 40 minuten op kamertemperatuur komen. Kruid ze rondom royaal met peper en zout.
Vet intussen uw grill in en verwarm hem voor zodat hij klaar is voor directe bereiding op middelhoog tot hoog vuur (375 °F+ / 190 °C+).
Als de lamsbiefstukken warm zijn, leg je ze op de grill en bak je ze 4-5 minuten aan elke kant (of totdat het lam een interne temperatuur van 135 ° F (57 ° C) bereikt voor medium-rare).
Leg de steaks op een bord of snijplank. Bestrijk ze elk met ½ eetlepel boter, dek ze af met een losjes vierkant stuk folie en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Opmerkingen
Door het vlees voor het grillen op kamertemperatuur te laten komen, wordt niet alleen de kooktijd verkort, maar wordt het ook gelijkmatiger gaar.
Door het lamsvlees te laten rusten, kunnen de sappen zich opnieuw door het vlees verdelen, waardoor smaak wordt toegevoegd en het mals blijft!
Bewaren: In een luchtdichte verpakking zijn overgebleven gegrilde lamssteaks 3 dagen houdbaar. Als alternatief kunnen ze in een vriezer-veilige opslagcontainer of zware diepvrieszak worden geplaatst en maximaal 3 maanden worden ingevroren.
Om op te warmen: Ontdooi bevroren lamsvlees een nacht in de koelkast. Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C) en leg het lamsvlees in een ovenschaal met een scheutje bouillon. Dek af met folie en bak 15-20 minuten tot ze goed zijn opgewarmd. Je kunt ze snel een minuut of 2 in een koekenpan op de kookplaat achteruit schroeien om de schroei desgewenst op te frissen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!