Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 18 beoordelingen
Gebakken Spek Verpakte Asperges
Alles smaakt beter met knapperige, zoute bacon, en dit recept met gebakken spek gewikkelde asperges bewijst het! Deze in spek gewikkelde speren van asperges vormen een heerlijk gastronomisch aperitief of bijgerecht met heel weinig poespas!
12plakjesspek(gebruik normaal spek, geen dikke plakken)
24stengelsasperge(ongeveer 1 bundel of 10 ons - gewassen en uiteinden bijgesneden)
¼theelepelelk, zout en peper(proeven)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met een stuk bakpapier voor eenvoudig opruimen. Spuit een draadkoelrek in met anti-aanbakspray en plaats het op je voorbereide bakplaat.
Snijd elk van je spekreepjes in de lengte doormidden zodat je mooie, dunne reepjes hebt om rond de asperges te winden.
Houd het uiteinde van je asperges vast en wikkel het in met spek, terwijl je naar de punt van de speer draait. Plaats met de uiteinden naar beneden op uw draadkoelrek. Herhaal dit totdat alle asperges in spek zijn gewikkeld.
Breng op smaak met zout en peper en bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 10-12 minuten. Draai elk stuk asperges om met een tang en kook dan 5-6 minuten verder.
Zet de oven op hoog vuur om de in spek gewikkelde asperges af te werken. Verwarm 1-2 minuten, haal uit de oven en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Strategisch inpakken. Laat het spek een beetje overlappen terwijl je het om elke speer wikkelt. Als het gebakken is, zal het spek krimpen en een aantrekkelijk patroon vormen.
Asperges bereiden. Vergeet niet om je asperges af te spoelen om zand of vuil te verwijderen voordat je aan de slag gaat. Snijd het onderste uiteinde van elke stengel af waar het groen begint te vervagen. U kunt indien nodig ook een dunschiller gebruiken om een taaie, houtachtige buitenhuid te verwijderen.
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking tot 3-5 dagen in de koelkast.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!