Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 2 beoordelingen
Valentijnsdag Met Chocolade Bedekte Aardbeien
Gemakkelijk, klassiek met chocolade bedekte aardbeien zijn de perfecte combinatie van rijpe, sappige aardbeien in glanzende gesmolten chocolade. Voeg je favoriete motregen, diverse toppings en decoraties met Valentijnsdag-hartthema toe om ze compleet te maken.
10ozChocolade chips(donkere, halfzoete, melkchocolade of stukjes witte chocolade)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak je vers klaar 2 pond aardbeien door ervoor te zorgen dat ze worden schoongespoeld en vervolgens volledig worden gedroogd. Water zal uw gesmolten chocolade vastzetten en het verkrijgen van een gladde chocoladecoating moeilijk maken.
Schenk de 10 oz chocoladeschilfers(of gewenste chocoladesmaak) in een magnetronbestendige kom. Verwarm in stappen van 30 seconden, roer tussen de verwarmingscycli door. Roer krachtig na 1 ½ - 2 minuten opwarmtijd, waardoor alle resterende chocoladestukjes zullen smelten.
Doop je aardbeien in de chocolade door de steel naar achteren te trekken en draai de bes om de chocolade te omhullen. Til en draai en laat zoveel mogelijk overtollige chocolade van je bessen druipen.
Plaats elke met chocolade bedekte aardbei op een perkamentpapier of met waspapier beklede bakplaat. *Als alternatief kunt u elke bes dopen of besprenkelen met een rood of roze Valentijnsdagdecor, geplette noten of kokosnoot na het coaten met chocolade.
Om bessen te besprenkelen met witte chocolade of een contrasterende chocolade, dip een vork in de gesmolten chocolade en besprenkel over met chocolade omhulde aardbeien.
Zet de met chocolade omhulde aardbeien 15 minuten in de koelkast.
Opmerkingen
Aardbeien selecteren: Kies kleinere aardbeien met een heldere, glanzende rode kleur en minimale witte of groene vlekken nabij de stengel. Aardbeien zonder volle rode kleur zijn mogelijk niet volledig rijp.
Chocolade-aanval vermijden: Zorg ervoor dat de aardbeien en de kommen voor het smelten van chocolade volledig droog zijn. Door vocht kan de chocolade vastlopen, waardoor een korrelige textuur ontstaat.
Dompeltemperatuur chocolade: Smelt de chocolade tot deze warm maar niet heet is. De chocolade moet vloeibaar genoeg zijn om in te dippen, maar dik genoeg om de aardbeien gelijkmatig te bedekken.
Omgaan met vooraf gereinigde aardbeien: Als uw aardbeien gewassen en gekoeld zijn, laat ze dan op kamertemperatuur komen voordat u ze onderdompelt. Dit helpt eventuele condensatie te drogen en zorgt ervoor dat de chocolade goed hecht.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Gekonfijt fruit, verse aardbeien, Valentijnsdag met chocolade bedekte aardbeien
Type cursus Snoeprecepten, Dessertrecepten, Fruitdesserts, No bake-desserts