Ingrediënten 2 lbs mager rundergehakt (85% mager rundergehakt) 2 grote eieren 1 kleine witte ui (of gele ui) ¼ kopje volle melk 1 kopje Panko-paneermeel 2 eetlepels Worcestershire-saus 1 kopje ketchup (verdeeld in porties van 2 ½ kopje) 1 eetlepel fijngehakt knoflook 1 eetlepel Italiaanse kruiden 1 theelepel gemalen mosterd 1 theelepel elk, zout en peper ½ theelepel gerookte paprika
Open de heteluchtfriteuse en breng voorzichtig de resterende ketchup aan op de bovenkant van het gehaktbrood. Kook nog 10 minuten of tot de interne temperatuur 160-165 ° F is. Haal uit de luchtfriteuse en laat rusten en iets afkoelen, breng voorzichtig over naar een serveerschaal of snijplank, snijd in plakjes, serveer en geniet!