Airfryer Gehaktbrood combineert pittige kruiden en specerijen met Panko-broodkruimels. Dit is een geweldig gehaktbrood waar het hele gezin dol op zal zijn! Als je het in de airfryer kookt, is je gehaktbrood supervochtig, mals en tot in de perfectie bereid!
Makkelijk Airfryer Gehaktbrood Recept
Het maken van gehaktbrood in de heteluchtfriteuse voegt een uniekheid toe aan de traditionele manier van bereiden, en de resultaten zijn opmerkelijk! De prachtige combinatie van smaken creëert het "comfort food" waar je naar hunkert, en het is zelfs beter dan je je herinnert!
Gehaktbrood is geweest etenstijd nietje voor generaties. Als het op de juiste manier wordt bereid, is het sappig, vol van smaak en bevredigend vullend. Dit volledig Amerikaanse gerecht neemt vele vormen aan, afhankelijk van welk recept je volgt of welke stijl je gezin verkiest.
Niemand zal zeuren, "Weer Gehaktbrood?!" Zodra ze deze geweldige Airfryer-versie hebben geprobeerd!
Ga naar:
- Makkelijk Airfryer Gehaktbrood Recept
- 🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van gehaktbrood uit de Airfryer
- 🔪 Hoe maak je gehaktbrood uit de Airfryer
- 🥗Wat te serveren bij Airfryer-gehaktbrood
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- ❓ Veelgestelde vragen
- 😋 Meer smakelijke gehaktbroodrecepten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Mijn beste gehaktbroodrecept is traditioneel met een twist. Ik maak het al jaren, en als ik nu de heteluchtfriteuse gebruik, is het gehaktbrood nog meer overheerlijk!
🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van gehaktbrood uit de Airfryer
De heerlijke mix van kruidensauzen en kruiden zorgen voor een vochtig gehaktbrood, omdat ik relatief mager rundergehakt gebruik. Vergeet niet om mijn te bekijken makkelijke DIY gehaktbrood kruiden, die kan worden vervangen door de kruiden in dit recept.
Ingrediënten Airfryer Gehaktbrood
- Gehakt – 2 pond rundergehakt. 85% mager rundergehakt is mijn go-to.
- Eieren – 2 grote eieren. Een bindmiddel voor uw gevormde gehaktbrood dat ook rijkdom toevoegt.
- Witte ui – 1 kleine witte of gele ui, in blokjes gesneden.
- Melk – ¼ kopje melk. Gebruik volle melk voor de beste smaak en resultaten.
- Panko Paneermeel – 1 kopje Panko-broodkruimels. Ik hou van de textuur van deze stijl van broodkruimels boven gewone broodkruimels. Ze hebben meer body en maken het brood groter. Leren hoe je je eigen Panko-broodkruimels maakt hier thuis!
- Worcestershire saus – Hartig en een beetje zoet, 2 eetlepels van deze saus zijn bijna nodig elk vleesgerecht naar het volgende niveau.
- Ketchup – 1 kopje ketchup verdeeld in twee porties van ½ kopje. De smakelijke smaak geeft je gehaktbrood die huisgemaakte smaak.
- Knoflook – 1 eetlepel gehakte knoflook. Samen met de ui voegt knoflook aroma en een fantastische smaak toe aan elke hap.
- Italiaanse kruiden – 1 eetlepel Italiaanse kruiden. Ik maak mijn eigen Italiaanse kruiden (en het is supereenvoudig)!
- Gemalen Mosterd – 1 theelepel gemalen mosterd met zijn scherpe smaak voegt een kleine verrassing toe aan je avondeten.
- Zout peper – 1 theelepel van elk van deze basiskruiden die alles lekkerder laten smaken.
- Gerookte paprika – ½ theelepel gerookte paprikapoeder. Zowel gewone paprika als zoete paprika werken ook goed.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je gehaktbrood uit de Airfryer
Binnen een uur heb je een ongelooflijk gehaktbrood klaar om te snijden en te serveren! Zorg ervoor dat u, terwijl u uw ingrediënten verzamelt, ook uw meetgerei, een mengkom, uw airfryer, wat aluminiumfolie en bakolie of spray gereed hebt.
Dit recept is goed voor zes stevige porties, dus als je meer monden te voeden hebt of een bijzonder hongerig stel, je kunt het recept verdubbelen en twee broden maken.
Prep
- Voorverwarmen. Begin met het voorverwarmen van je heteluchtfriteuse tot 375°F (190°C/gasstand 5). Het is belangrijk dat de airfryer lekker warm is, zodat de kooktijd nauwkeurig is.
- Bedek de aluminiumfolie. Gebruik een kookspray met antiaanbaklaag. Bedek een vel aluminiumfolie dat iets groter is dan je gehaktbrood lichtjes zodat je de randen kunt opvouwen om een "blad" voor je gehaktbrood te maken.
Maak het gehaktbrood
- Meet ingrediënten af. Voeg alle ingrediënten toe aan een grote mengkom. (2 pond (907.18 gram) rundergehakt, 2 grote eieren, 1 kleine in blokjes gesneden ui, ¼ kopje (59 milliliter) melk, 1 kopje (60 gram) Panko, 2 eetlepels (29.5 milliliter) Worcestershiresaus, ½ kopje (117.5 gram) ketchup, 1 eetlepel (8 gram) gehakte knoflook, 1 eetlepel (5 gram) Italiaanse kruiden, 1 theelepel (2 gram) gemalen mosterd, 1 theelepel (6 gram) zout en peper, en ½ theelepel (1 gram) gerookte paprika). *Reserveer een half kopje ketchup om tijdens het koken op de bovenkant van het gehaktbrood aan te brengen. (Stap 7).
- Meng de ingrediënten van het gehaktbrood. Meng het gehaktbroodmengsel goed door elkaar. Ik werk met mijn schone handen door het vlees.
- Vorm je gehaktbrood. Ga voor een gelijkmatige rechthoekige vorm die ongeveer 2-3 inch dik. Leg het brood op de bespoten aluminiumfolie met de randen naar boven om de panvormige bak voor het gehaktbrood te maken.
- Overbrengen en koken. Doe het gehaktbrood in de airfryer. Kook op 375 ° F (190°C/gasmerk 5) voor 30 minuten.
- Bestrijk met de tweede portie ketchup. Open de airfryer en breng ½ kopje aan (117.5 gram) van ketchup. Verdeel voorzichtig en gelijkmatig mogelijk over de hele bovenkant van het gehaktbrood.
- Voltooi het koken van het gehaktbrood. koken voor nog 10 minuten bij 375 ° F (190°C/gasmerk 5). De interne temperatuur van uw gehaktbrood moet 160-165 ° F . bereiken (71-74°C).
Als het nog niet op deze temperatuur isDek het gehaktbrood af met een stuk aluminiumfolie en bak nog een paar minuten tot je de juiste temperatuur hebt bereikt. - Giet af en serveer. Haal het gehaktbrood uit de airfryer. *Ik hou ervan om de mand van de heteluchtfriteuse te kantelen en overtollig vet en vocht af te voeren voordat ik probeer het gehaktbrood eruit te tillen.
Geef het brood een paar minuten de tijd om rust en koel iets naar beneden voordat u het op een serveerschaal legt en in plakjes snijdt. Garneer je gehaktbrood indien gewenst met wat verse gehakte peterselie en serveer.
🥗Wat te serveren bij Airfryer-gehaktbrood
Ik heb heel veel ideeën voor wat te serveren met gehaktbrood?.
Elk gehaktbrooddiner is geweldig als het wordt geserveerd met wat? lekker aardappelpuree, en ik geniet echt van mijn romige geroosterde aardappelpuree van knoflook met dit bijzondere gehaktbrood!
A enorm assortiment groenten veggie is ook heerlijk bij gehaktbrood, maar mijn airfryer-wortelen zijn altijd een ENORME HIT! Natuurlijk is je airfryer al in gebruik, dus probeer mijn magnetron wortelen gebruiken.
💭 Tips en opmerkingen
- Meng de ingrediënten door het gehakt grondig. Neem de tijd om alles op te nemen, zodat elke hap hetzelfde is. Je wilt bijvoorbeeld geen klontje gehakte knoflook in het midden.
- Wanneer u uw gehaktbrood vormt, houd de vorm zo gelijkmatig mogelijk zodat het gelijkmatig gaart. Als de ene kant veel vlakker is dan de andere, kun je deze verbranden.
- Kook uw gehaktbrood medium-doorbakken, of je zou kunnen eindigen met een loopneus midden of plakjes die hun vorm niet behouden.
🥡 Opslaan en opwarmen
Je kunt je gehaktbrood vers houden in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen. Echter, het kan het beste binnen 1-2 dagen worden gebruikt. Laat uw gehaktbrood volledig afkoelen voordat u het in een ondiepe, luchtdichte verpakking bewaart of stevig inpakt met aluminiumfolie of plastic huishoudfolie.
Invriezen Airfryer Gehaktbrood
Om uw gekookte gehaktbrood langer vers te houden, restjes kun je bewaren in de vriezer gedurende maximaal 3-4 maanden. Bewaar het afgekoelde gehaktbrood in een diepvriescontainer of wikkel het stevig in stevige aluminiumfolie en plaats het in een diepvrieszak.
Ik raad aan om het eerst te snijden en in te pakken elke plak apart in plasticfolie. *Dit zorgt voor supergemakkelijk ontdooien en opwarmen!
Je kunt je gehaktbrood ook mengen en vormen, en het dan inpakken zoals hierboven aangegeven bevries het rauwe brood. Ontdooi bij rauw of gekookt gehaktbrood het vlees volledig in de koelkast voordat u het gaat koken of opwarmen.
Gehaktbrood Airfryer opwarmen
Je kunt gehaktbrood opwarmen in de magnetron, airfryer of in de oven. De beste methode is om op te warmen in de oven of airfryer bij 350 ° F (175 ° C). De timing is afhankelijk van het deel van het gehaktbrood dat wordt opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Dat kan, maar je gehaktbrood kan droog worden. Ik raad 85% mager rundergehakt aan voor dit recept. Als je minder vlees wilt eten, kun je experimenteren met ½ gemalen kalkoen of kip in het recept, met ½ van de hoeveelheid rundvlees.
Het is het beste om je gehaktbrood, indien mogelijk, rauw in te vriezen om het later te koken. Gehaktbrood is altijd beter als het maar één keer wordt gekookt! Dit behoudt de textuur en het vocht van een geweldig gehaktbrood, wat deel uitmaakt van de aantrekkingskracht van dit klassieke Americana-diner.
Je hoeft je gehaktbrood niet om te draaien. Airfryers zijn geweldig omdat de hete lucht gelijkmatig rond het voedsel circuleert, wat betekent dat je gehaktbrood perfect zou moeten zijn zonder aanpassingen!
😋 Lekkerder Gehaktbrood Recepten
- Spek Verpakt Gehaktbrood
- Stove Top Vulling Gehaktbrood
- Cracker Barrel Copycat Gehaktbrood
- Lipton Uiensoep Gehaktbrood
- Gerookt Gehaktbrood
- Italiaans Gehaktbrood
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Airfryer Gehaktbrood
Ingrediënten
- 2 pond mager rundergehakt (85% mager rundergehakt)
- 2 Groot eieren
- 1 Klein witte ui (of gele ui)
- ¼ kop volle melk
- 1 kop Panko paneermeel
- 2 eetlepel Worcestershire saus
- 1 kop ketchup (verdeeld in porties van 2 ½ kopjes)
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 theelepel gemalen mosterd
- 1 theelepel elk, zout en peper
- ½ theelepel gerookte paprika
Instructies
- Verwarm je heteluchtfriteuse voor op 375 ° F (190 ° C).
- Gebruik een antiaanbakspray of bakolie en bedek een vel aluminiumfolie. (Je hebt een iets groter stuk nodig dan je gehaktbrood zal zijn, omdat het in de folie zit met de randen omhoog gevouwen om het gehaktbrood te wiegen.)
- Voeg in een grote mengkom alle ingrediënten toe bewaar ½ de ketchup om later op het gehaktbrood te leggen.
- Meng het gehaktbroodmengsel goed door elkaar.
- Vorm je gehaktbroodmengsel in een rechthoekige vorm van ongeveer 2-3 inch dik en plaats op de aluminiumfolie en vouw de randen omhoog om een panvorm te maken om het gehaktbrood vast te houden.
- Kook op 375 ° F (190 ° C) voor 30 minuten.
- Open de heteluchtfriteuse en breng voorzichtig de resterende ketchup aan op de bovenkant van het gehaktbrood.
- Kook nog 10 minuten op 375 ° F (190 ° C). De interne temperatuur moet 160-165 ° F . zijn (71-74°C). Zo niet, dek af met een klein beetje folie en ga door met koken tot de temperatuur is gestegen.
- Haal uit de airfryer en laat even rusten en afkoelen, breng voorzichtig over naar een serveerschaal of snijplank, snijd in plakjes, serveer en geniet!
Opmerkingen
- Meng de ingrediënten door het gehakt grondig. Neem de tijd om alles op te nemen, zodat elke hap hetzelfde is. Je wilt bijvoorbeeld geen klontje gehakte knoflook in het midden.
- Wanneer u uw gehaktbrood vormt, houd de vorm zo gelijkmatig mogelijk zodat het gelijkmatig gaart. Als de ene kant veel vlakker is dan de andere, kun je deze verbranden.
- Kook uw gehaktbrood medium-doorbakken, of je zou kunnen eindigen met een loopneus midden of plakjes die hun vorm niet behouden.
- Het opslaan van: Je kunt je gehaktbrood vers houden in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen.
- invriezen: Om uw gekookte gehaktbrood langer vers te houden, restjes kun je bewaren in de vriezer gedurende maximaal 3-4 maanden.
- Opwarmen: Opwarmen in de oven of airfryer bij 350 ° F (175 ° C).
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Rina Beaulieu zegt
Als het pijn doet om te overleven, en als het goed is, is het zeker dat het moet worden vernieuwd....een grote MERCI
"Ik heb vanavond dit gehaktbrood gemaakt voor het avondeten en we vonden het erg lekker, we gaan het zeker nog een keer maken....een grote DANK U WEL"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Fantastisch! Je suis ravie que la recette vous plaise.
"Fantastisch! Ik ben blij dat het recept je bevalt."
Yolande zegt
Pour le souper ,j'ai fais cette recette mais en boulettes dans ma friteuse à air. C'était uitstekend. Je l'ai servi avec une sauce brune.À refaire.Merci pour cette recette.
"Als avondeten heb ik dit recept gemaakt, maar dan in gehaktballetjes in mijn airfryer. Het was voortreffelijk. Ik serveerde het met een bruine saus. Voor herhaling vatbaar. Bedankt voor dit recept."
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Fantastique, ravie que la recette vous ait plu!
"Fantastisch, zo blij dat je genoten hebt van het recept!"
Anoniem zegt
Pain de viande uitstekend
"Uitstekend gehaktbrood"
Maria zegt
Dit is veel te lekker om de keuken koel te houden in deze vochtige zomerhitte en toch lekker gehaktbrood te hebben. Degene die de geliefde Air Fryer heeft uitgevonden, heeft een schouderklopje nodig.
Frankrijk Hudon zegt
Wat kun je doen met de hoeveelheid ingrediënten voor het recept van de pijn van viande a friteuse a air? Merci
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
U kunt uw keuze maken op de fiche van recette ici: https://bakeitwithlove.com/air-fryer-meatloaf/#recipe
Rick zegt
Vandaag gemaakt. Makkelijk en geweldige smaak. Dank u.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Bedankt Rik! Fijn dat je genoten hebt!