Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 6 beoordelingen
Instant pot cornedbeef
Instant cornedbeef is een gemakkelijke manier om het meest malse en verrukkelijke hoofdgerecht te maken voor St. Patrick's Day of welke gelegenheid dan ook. Een borststuk van maïsrundvlees wordt in een snelkookpan geplaatst met runderbouillon, gehakte knoflook, laurierblaadjes en de perfecte mix van kruiden. Compleet met gele ui, aardappelen, wortels, selderij en kool terwijl het borststuk een tijdje rust eenvoudig alles-in-één diner!
1hoofdgroene kool(in 8 partjes gesneden of grof gehakt)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Plaats uw onderzetter in de binnenpan van uw Instant Pot of snelkookpan. Leg de cornedbeef op de onderzetter met het vet naar boven gericht en voeg dan de bouillon of het water, de gehakte knoflook en de cornedbeefkruiden toe (in een bouquet garni indien gewenst), en laurierblaadjes. Kruid de biefstuk met peper en zout.
Sluit het deksel en zet de ontluchtingsknop op verzegeld en stel vervolgens de handmatige kooktijd in op 90 minuten. Het duurt ongeveer 10 minuten om druk op te bouwen voordat de kooktijd begint.
Wanneer de kooktijd van 90 minuten is verstreken, laat u de ontluchtingsknop snel los totdat de druk volledig is verdwenen (ongeveer 4-5 minuten). Verwijder de cornedbeef en plaats deze op een dienblad of snijplank met een stuk aluminiumfolie losjes over het vlees.
Terwijl de cornedbeef rust, voeg je de groenten toe (verwijder de onderzetter, laat de bouillon staan) en sluit je instantpan of snelkookpan af en kook nog 5 minuten op hoge stand. Laat de druk snel weer los en serveer zodra de Instant Pot volledig is ontlucht.
Opmerkingen
Alle kookmethoden moeten een interne temperatuur van 145 ° F . hebben (63 ° C) zoals afgelezen door een vleesthermometer op het dikste deel van de gebakken corned beef zoals gesuggereerd door USDA voedselveiligheidsrichtlijnen.
Laat de cornedbeef van de snelkookpan 15-20 minuten rusten voordat u hem aansnijdt. Het zal gemakkelijker snijden als het eenmaal is uitgerust en de sappen blijven in het vlees in plaats van over je snijplank te lopen.
Perfect gekookte cornedbeef is mals en smelt in je mond en valt niet uit elkaar op je bord. Cornedbeef dat te mals is, snijdt niet goed voor sandwiches (een algemeen gebruik voor restjes!).
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste snelkookpan corned beef en kool, corned beef en kool, hoe je corned beef en kool kookt in een snelkookpan, instant pot, instant pot corned beef, instant pot corned beef en kool ingrediënten
Type cursus Rundvleesgerechten, Dinerrecepten, Voorgerechten