Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 21 beoordelingen
Chocolade Fudge Cake met Fudge Frosting
Deze chocolade toffees taart met fudge frosting is zo'n rijke en decadente, heerlijk smakelijke cake die perfect is voor elke gelegenheid! Vochtige laagjes heerlijke chocoladetaart zijn omhuld met een zelfgemaakte toffeesglazuur die volkomen onweerstaanbaar is! Het is echt een verrukking voor chocoladeliefhebbers die ook vanillefans zou kunnen overtuigen!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Chocolate Fudge Cake
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) vet en bebloem dan je bakvormen (of spray met bake easy). Gebruik ofwel 2 9 "rondes, 2 8" x 2 "diepe rondes of een 9 x 13 bakvorm.
Voeg in een grote mengkom de droge ingrediënten toe: bloem, suiker, maïszetmeel, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout. Klop de droge ingrediënten samen totdat al het cacaopoeder gelijkmatig door het bloemmengsel is verdeeld.
Voeg de eieren, kokosolie, vanille-extract en water toe en roer om te combineren. Mix tot al het meel is verwerkt en het beslag glad is. Breng het beslag over in uw voorbereide cakevormen en verdeel gelijkmatig over elke ronde.
Bak je 9 inch cakerondes of een 9 x 13 cake op 350 ° F (175 ° C) gedurende 30-32 minuten, en je 8 inch diepe taartvormen gedurende 35-38 minuten. Je taarten zijn gaar als de bovenkant verend aanvoelt en een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Haal je cakevormen uit de oven en laat de cakevormpjes 15-20 minuten afkoelen voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Fudge Glazuur
Voeg in een middelgrote mengkom je 12 ons chocoladeschilfers toe. Verwarm in de magnetron in stappen van 30 seconden tot het volledig gesmolten is. Roer de boter erdoor (in stukjes gesneden ter grootte van een eetlepel) tot het gesmolten is, voeg dan het blikje gezoete gecondenseerde melk en lichte glucosestroop toe. Roer tot een gladde massa. *Opwarmen indien nodig in de magnetron bij het smeren op je cake.
Een laagcake samenstellen
Zodra je taartrondjes zijn afgekoeld, strijk je de lagen glad door een afgerond gedeelte op de bovenkant van de taart af te snijden. Plaats op een taartronde om te werken, of een ander bord waarop u uw cake gaat serveren.
Verspreid je glazuur tussen de lagen in een gelijkmatige laag die niet te dik is (ongeveer ¼ inch) en voeg dan de volgende laag toe. Herhaal dit voor een vullaag, of begin met het glazuur van je hele cake door de bovenkant van de cake te bedekken en te werken om het glazuur naar beneden te verspreiden totdat de hele cake bedekt is.
Opmerkingen
Frost je cake snel zodra het glazuur klaar is. Het begint hard te worden en wordt moeilijk om mee te werken (indien nodig, magnetron op half vuur voor kleine bursts van 15 seconden om je glazuur glad te houden terwijl je aan het werk bent).
Gebruik een verwarmde spatel om het glazuur te verspreiden om uw cake gemakkelijk te laten bevriezen. De hitte in je vingertoppen zal ook eventuele laatste ruwe plekken gladstrijken.
Als je in een cakevorm van 9 x 13 hebt gebakken, kun je eenvoudig je hele cake bevriezen zodra de cake volledig in de pan is afgekoeld.
Voor een finishing touch (dat ziet er zo lekker uit!) rasp wat chocolade over de taart.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste chocolade fudge cake recept, chocolade, chocoladetaart recepten, dichte chocoladetaart, makkelijke cake recepten, fudge cake, fudge cake frosting, fudge cake ingrediënten, fudge frosting, hoe maak je een fudge cake