Overgebleven Prime Rib-taco's
Een van de gemakkelijkste manieren om te genieten van een smakelijke maaltijd gemaakt van uw vakantie prime rib gebraden, is door heerlijke overgebleven prime rib taco's te serveren! Deze snelle en gemakkelijke carne asada-taco's zijn geladen met smakelijke stukjes rundvlees en gegarneerd met pico de gallo en queso-fresco voor de perfecte streetstyle taco!
porties: 6 porties
Calorieën: 372kcal
Prep 5 minuten
Cooking 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Pin Recept
Delen op Facebook
Ingrediënten
- 1 theelepel olijfolie (extra vierge)
- 1 lb prime rib gebraden ((zie recept) restjes, in hapklare brokken of reepjes gehakt)
- 2 limoenen (in partjes gesneden, 1 ½ limoen om in het vlees te persen - ½ limoen in kleinere partjes gesneden om te serveren)
- 1 eetlepel taco kruidenmix (zie recept, of gebruik je favoriete merk)
- 6 bloem tortilla's (zie recept, of gebruik je favoriete merk)
- ½ kop Mexicaanse blend geraspte kaas
- ½ kop pico de gallo (zie recept, of gebruik je favoriete merk)
Instructies
- Breng een grote koekenpan of koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur. Bak de stukjes van de overgebleven prime rib gebraden met vers geperst limoensap en taco kruiden, onder af en toe roeren gedurende ongeveer 4-5 minuten of tot al het prime rib vlees is verhit.
- * Mogelijk moet u een beetje water toevoegen om het vlees vochtig te houden na het toevoegen van de taco-kruiden (voeg langzaam water toe in een eetlepel).
- Verhit je tortilla's (indien gewenst) en voeg de geraspte kaasmix toe, en bedek ze met in de pan geschroeide prime rib tacovlees en pico de gallo. Serveer met partjes limoen en romige guacamole erbij.
Voeding
Calorieën: 372kcal (19%) | Koolhydraten: 20g (7%) | Eiwit: 15g (30%) | Vet: 25g (38%) | Verzadigd vet: 10g (63%) | Cholesterol: 54mg (18%) | Natrium: 473mg (21%) | Kalium: 243mg (7%) | Vezels: 1g (4%) | Suiker: 3g (3%) | Vitamine A: 205IU (4%) | Vitamine C: 7.8mg (9%) | Calcium: 106mg (11%) | Ijzer: 2.3mg (13%)
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!