Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Sinaasappel Crush Soda Cupcakes
Verwarm je oven voor op 350 graden F (175 graden C) en bekleed je cupcakevorm met papieren cupcakevoeringen.
Combineer de droge ingrediënten in een middelgrote mengkom: bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, bakpoeder, zout.
Meng de suiker, de eieren en het sinaasappelextract in een grote mengkom (of de kom van je keukenrobot) tot een gladde massa. Voeg de plantaardige olie toe en mix tot een gladde massa, voeg dan de Orange Crush Soda toe. Meng het vloeibare deel van het cakebeslag tot het goed gemengd is.
Voeg oranje kleurstof toe (totdat je een mooie feloranje kleur hebt, onthoud dat de kleur na het bakken een beetje dof wordt) en oranje jello. Mix tot de kleur egaal is en de gewenste helderheid.
Voeg het droge ingrediëntenmengsel in 2-3 porties toe aan je natte ingrediënten, meng tussen elke toevoeging van droge ingrediënten totdat alle droge ingrediënten in het beslag zijn verwerkt. Voeg de sinaasappelschil toe en meng door het beslag.
Giet het beslag in de voorbereide cupcakevorm en vul elke voering ongeveer ¾ vol. Bak cupcakes 18-20 minuten, of totdat een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Haal uit de oven en laat de cupcakes 5 minuten in de pan afkoelen voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Orange Crush Soda Botercrème Glazuur
Klop de boter (kamertemperatuur maar niet superzacht) gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid. Voeg sinaasappelextract toe, een scheutje zware slagroom en een deel van de banketbakkerssuiker en mix om te combineren.
Herhaal afwisselend de vloeistoffen (slagroom of de gereduceerde Orange Crush Soda-siroop) met de banketbakkerssuiker totdat alle banketbakkerssuiker is opgenomen en je een pijpbare glazuurconsistentie hebt.
* Mogelijk hebt u niet alle vloeistof nodig, gebruik kleine hoeveelheden van de vloeistof om uw glazuur glad genoeg te houden zodat uw standaardmixer of handmixer door het glazuur heen kan werken. Als je glazuur te droog is, zal het op je mixer klonteren. Als het te nat is, zal het niet goed vasthouden aan een lepel of goed smeren en zijn vorm behouden.
** Als je een sterkere sinaasappelsmaak wilt, kun je meer van de Orange Crush Syrup gebruiken dan de slagroom. Je kunt de slagroom ook helemaal weglaten.
Spuit of verdeel het glazuur over je afgekoelde cupcakes en bedek met de gelei-sinaasappelschijf (indien gewenst). We gebruikten een Wilton 1M grote ster-piping-tip voor onze frosting swirls.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!