Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 6 beoordelingen
Suikerkoekjes voor Kerstmis
Deze Suikerkoekjesreep voor kerstZe hebben de smaak van je favoriete suikerkoekjes, maar dan in de vorm van een dessertkoekjesreep van 9x13! Het ultrazachte suikerkoekjesdeeg wordt gebakken tot het luchtig en net goudbruin is. Ze worden vervolgens afgewerkt met een supereenvoudige vanille buttercream frosting en kleurrijke kersthagelslag!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Suiker koekjesrepen
Verwarm de oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en bekleed een 9x13 lichtmetalen rechthoekige bakvorm met bakpapier en spuit deze in met antiaanbakspray.
Klop in een grote mengkom of de kom van je keukenmixer de boter en suiker luchtig en glad.
Klop de eieren 1 voor XNUMX erdoor en zorg ervoor dat u de zijkanten van de kom zo nodig omhoog schraapt om alle ingrediënten volledig op te nemen. Meng vervolgens het vanille-extract en het amandelextract erdoor (of citrusschil) indien gebruikt.
Meng het bakpoeder, maizena en bloem erdoor (op lage snelheid bij gebruik van een mixer), gewoon tot gecombineerd. Pas op dat u niet overmixt. Breng het beslag vervolgens over naar je voorbereide bakvorm.
Bak gedurende 14-16 minuten of totdat het beslag is opgezwollen en een klein beetje donkerder is geworden. Het zal nog steeds erg bleek en kortgebakken zijn, dit is ideaal omdat het zal blijven koken terwijl het afkoelt. Haal uit de oven en zet opzij om volledig af te koelen voor het glazuur.
Vanille Botercrème Frosting
Zodra de suikerkoekrepen zijn afgekoeld, meng je de boter en vanille voor het glazuur tot ze goed gecombineerd zijn.
Wissel afwisselend delen van de slagroom en banketbakkerssuiker toe, meng tussen elke toevoeging. Blijf toevoegen en mixen totdat het glazuur licht en luchtig wordt.
Verdeel de frosting in een gelijkmatige laag over de gekoelde repen. Top met je favoriete kersthagelslag, snijd in vierkanten en serveer!
Opmerkingen
1 kopje boter is het equivalent van 2 stokjes.
De toevoeging van amandelextract is volledig optioneel. De combinatie van amandel- en vanille-extracten geeft gebak een 'recht uit de bakkerij'-smaak. Je zou ook het amandelextract kunnen ruilen voor ½ theelepel citroen- of sinaasappelschil om wat heldere citrussmaak toe te voegen.
In plaats van hagelslag kun je deze repen bedekken met geplette snoepblikken, noten, gedroogde veenbessen of mini-M&M's!
Bewaren: Eenmaal afgekoeld, snijdt u uw suikerkoekjesrepen in vierkanten en plaatst u ze in een luchtdichte verpakking. Gebruik perkamentpapier tussen de lagen om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Bij kamertemperatuur blijven ze 3-4 dagen goed.
Om in te vriezen: plaats de koekjesrepen in een luchtdichte container of een stevige diepvrieszak (ze kunnen bevroren zijn of u kunt wachten om ze te bevriezen wanneer ze ontdooien). Plaats perkamentpapier tussen elke laag om te voorkomen dat ze aan elkaar vriezen en tot 1 maand invriezen. Ontdooi ze een nacht in de koelkast of op het aanrecht.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
9x13 desserts, beste gemakkelijke kerstdesserts, kerstdessertrepen, kerstdesserts, kerstsuikerkoekjesrepen, kerstsuikerkoekjesrepen ingrediënten, hoe je kerstusgar-koekjesrepen, suikerkoekjesrepen maakt