Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 18 beoordelingen
Maisbrood van Zoete Aardappel
Deze maisbrood van zoete aardappel is een zoete en heerlijke herfstvariant van een populair klassiek bijgerecht dat we allemaal kennen en waar we van houden. Dit maïsbrood zit boordevol zoete aardappelpuree, bruine suiker en warme kruiden en zit boordevol al je favoriete herfstsmaken. Natuurlijk is dit gerecht dat ook perfect voor de feestdagen, maar het is zo veelzijdig dat je er voor elke gelegenheid gemakkelijk van kunt genieten.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en vet een 8x8 ovenschaal licht in.
Combineer in een grote mengkom 1 ¼ kopje maïsmeel, 1 kopje bloem voor alle doeleinden, 1 ½ theelepel bakpoeder, 1 theelepel zuiveringszout, ¾ theelepel zout, ½ kopje lichtbruine suiker, en optioneel 2 ½ theelepel pompoentaartkruiden bij gebruik. Klop tot het gelijkmatig verdeeld is.
Vouw het 1 kopje zoete aardappelpuree. Meng tot alles gemengd is en maak dan een kuiltje in het midden van het bloem/zoete aardappelmengsel.
Voeg de 1 kopje volle melk, gesmolten ½ kopje boter, geslagen 2 grote eieren en 1 theelepel vanille-extract naar de put. Klop het mengsel tot een gladde massa en stop dan. Zorg ervoor dat u het maisbroodbeslag niet te veel mengt.
Giet het beslag in je voorbereide ovenschaal en plaats het in het midden van het middelste rek in je oven. Bak op 375 ° F (190 ° C) gedurende 25 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van het maisbrood wordt gestoken er bijna schoon uitkomt met slechts een paar vochtige kruimels.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je in vierkanten snijdt om warm te serveren.
Opmerkingen
Als je zelfrijzend maïsmeel gebruikt, heb je maar ongeveer nodig ½ een theelepel bakpoeder en ½ theelepel bakpoeder.
1 kopje puree van zoete aardappel zal ongeveer zijn 2-3 kleine zoete aardappelen, 2 middelgrote zoete aardappelen of 1-2 grote zoete aardappelen. Zie mijn magnetron gebakken zoete aardappelen voor de makkelijkste manier om snel je zoete aardappelen te koken.
Maisbrood met zoete aardappel kan 1 dag van tevoren worden gemaakt en tot gebruik op kamertemperatuur worden bewaard in een luchtdichte verpakking.
Bewaren: Overgebleven maisbrood blijft bij kamertemperatuur 2-3 dagen goed in een luchtdichte verpakking. In de koelkast is het maximaal 1 week houdbaar.
Om in te vriezen: Eenmaal afgekoeld, wikkelt u de afzonderlijke sneetjes maisbrood stevig in plasticfolie of aluminiumfolie. Plaats de verpakte stukken in een stevige diepvrieszak en vries ze maximaal 3 maanden in. Ontdooi op kamertemperatuur voor het opdienen.
Opwarmen: eenmaal ontdooid, verwarmt u individuele plakjes opnieuw in de magnetron. Als alternatief kunt u grotere hoeveelheden, of de hele plaat, in de oven opwarmen op 350°F (175 ° C) gedurende ongeveer 10 minuten. Dek af met folie om te voorkomen dat de maisbrood van zoete aardappel uitdroogt.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste maisbrood recept, beste zoete aardappel maisbrood recept, maisbrood, maisbrood recepten, eenvoudige zoete aardappel maisbrood, maisbrood maken met zoete aardappelen, hartige zoete aardappel recepten, zoete aardappel maisbrood, zoete aardappel maisbrood ingrediënten, zoete aardappel recepten