Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Pindakaas Gebakken Donuts
Pindakaas gebakken donuts zijn een heerlijke, gemakkelijke ontbijttraktatie en ze zijn perfect om je dag zoet mee te beginnen! Sla de rommelige friteuse over en plaats deze donuts in de oven voor een gezonder alternatief! Maak ze af met een smakelijke pindakaasglazuur en je familie zal verslaafd zijn!
2eetlepelmelk(gebruik meer of minder, indien nodig)
1snuifjezout(optioneel, naar smaak)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Pindakaas Gebakken Donuts
Begin met het voorverwarmen van de oven tot 425 ° F (218 ° C) en je donutpannen of mini-donutpannen lichtjes invetten.
In een middelgrote mengkom (of de kom van je mixer/keukenrobot), klop de suiker en de romige pindakaas tot een gladde massa. Voeg dan de eieren toe (al geslagen), bakpoeder, vanille-extract en zout. Mix totdat alle ingrediënten goed zijn verdeeld en gecombineerd.
Voeg vervolgens de bloem en melk voor alle doeleinden toe aan het mengsel van natte ingrediënten, zorg ervoor dat je ze afwisselt en voeg ze geleidelijk toe. U wilt ervoor zorgen dat alle ingrediënten grondig worden gemengd, maar zorg ervoor dat u het niet te lang mengt als alles eenmaal is gecombineerd (*zie toelichting).
Giet, lepel of spuit het donutbeslag in de voorbereide donutpannen. Zorg ervoor dat je elke holte slechts voor ongeveer ⅔ vult, zodat de donuts ruimte hebben om te rijzen.
Zodra de oven klaar is met voorverwarmen, plaatst u de gevulde donutpannen op het middelste rek en bakt u op 425 ° F (218 ° C) gedurende 8-10 minuten (*zie toelichting).
Als de donuts klaar zijn met bakken, haal je de pannen uit de oven en laat je ze 5 minuten rusten. Draai ze vervolgens om op een rooster voor het koelen van draad.
Pindakaasglazuur
Meng in een kleine mengkom de romige pindakaas en melk tot een gladde massa. Voeg de suiker van de banketbakker in kleine porties toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. Begin met ongeveer ½ kopje suiker, voeg indien nodig 1-2 eetlepels toe en meng tot een gladde massa.
Zodra het glazuur aan je lepel blijft kleven en vrij druppelt (zoals ahornsiroop), proef en voeg indien nodig zout toe om de zoetheid te compenseren.
Doop de afgekoelde, met pindakaas gebakken donuts van bovenaf in het pindakaasglazuur, til het dan op en laat het overtollige glazuur wegdruipen. Draai om en plaats terug op uw draadkoelrek om in te stellen. Herhaal dit totdat al je donuts bevroren zijn.
Opmerkingen
Stop met mixen zodra al je ingrediënten goed gemengd zijn. Als je het beslag te lang mengt, kunnen je donuts taai of taai worden!
Je weet dat je donuts klaar zijn met bakken als ze gerezen zijn en de randen lichtbruin zijn.
Bak je donuts niet te lang, want ze kunnen gemakkelijk uitdrogen. Gebruik een tandenstoker om het midden van de donut te controleren, idealiter wil je een paar kruimels, dus blijf aan de tandenstoker wanneer je hem verwijdert!
Bewaren: Deze gebakken donuts hoeven niet gekoeld te worden. Je kunt ze in een opbergzakje of Tupperware doen en maximaal 2 dagen op kamertemperatuur bewaren.
Bevriezen: laat je gebakken donuts volledig afkoelen voordat je ze opbergt en laat het glazuur weg. Doe ze in een diepvrieszakje en vries ze maximaal 6 maanden in. U kunt ze op half vermogen in de magnetron ontdooien voordat u uw glazuur toevoegt.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!