Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Instant Pot Pulled Pork
Instant Pot pulled pork is de beste manier om met minimale inspanning een heerlijk mals varkensvleesdiner te maken! Het gebruik van een snelkookpan is veel sneller dan uw standaard slowcooker. Bereid wat bijgerechten terwijl het varkensvlees kookt en je hebt in een mum van tijd een volledige maaltijd!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Spoel en dep je varkensschouderbiljet (of varkenslende, of varkenshaas) droog met keukenpapier. Voeg in een kleine mengkom de paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper toe. Roer om te combineren.
Bestrijk vervolgens het in blokjes gesneden varkensschouderbraadstuk met de appelciderazijn. Kruid het varkensvlees vervolgens royaal met het kruidenmengsel en zet apart.
Klop in een middelgrote mengkom 1 kopje barbecuesaus, 1 kopje bouillon en de optionele vloeibare rook en bruine suiker, indien gebruikt.
Zet je Instant Pot aan en zet hem op de bakstand. Voeg de extra vergine olijfolie toe (of talg) en laat het opwarmen.
Eenmaal verwarmd, werk in porties door de helft van het in blokjes gesneden varkensvlees toe te voegen aan de Instant Pot. Bak 5 minuten en zorg ervoor dat je het varkensvlees ronddraait om alle kanten bruin te maken. Eenmaal bruin, leg het varkensvlees op een bord en herhaal met de tweede helft in blokjes gesneden varkensvlees.
Voeg de resterende ⅓ kopje bouillon toe en gebruik een houten lepel om de pan te blussen door alle gebruinde stukjes van de bodem te schrapen. Schakel vervolgens de Instant Pot uit.
Voeg vervolgens al het gebruinde vlees terug in de Instant Pot, evenals het resterende sausmengsel.
Sluit het deksel en zet het ventiel op 'seal'.
Kook op handmatige hoge druk gedurende 40 minuten. Laat de druk 10 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen voordat u de klep op 'ventileren' zet voor een snelle ontluchting.
Haal het gekookte vlees uit de Instant Pot en versnipper het. Doe het terug in de pot of een kom samen met de resterende 1 kop barbecuesaus en roer om te combineren. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Varkenslende of varkenshaas kan ook worden gebruikt, u hoeft het vlees alleen maar in blokjes te snijden tot u ongeveer hetzelfde gewicht heeft. *Beide opties bevatten minder vet, dus plan dat door wat meer olie, spekvet of talg toe te voegen.
Als u een gebraden gedeelte van de varkensschouder heeft, snijd het vlees dan weg en snijd het in blokjes zoals u een portie zonder been zou doen.
Bevroren koken (nog steeds in blokjes) voeg 10 minuten per pond toe, dus 30 minuten extra voor dit recept.
Terwijl je de Instant Pot instelt om 40 minuten te koken, duurt het eigenlijk langer omdat de timer niet begint totdat hij op druk is gekomen. Afhankelijk van de grootte van je pot en de inhoud, kan de tijd die nodig is om volledig op druk te komen variëren van 5 - 15 minuten.
Zodra uw Instant Pot klaar is met koken, laat u het ventiel 10 minuten op 'verzegelen' staan voor een natuurlijke drukontlasting (NPR), dan kunt u de klep voorzichtig openen voor een snelle drukontlasting.
Als je van krokante pulled pork-stukjes houdt, kun je de pulled pork voor het serveren in de pan bakken. Na het aanbraden kunt u serveren met of zonder extra BBQ-saus.
Bewaar de sappen voor het bewaren en opwarmen van je instant pot pulled pork.
Bewaren: Plaats de restjes maximaal 4 dagen in een afgesloten bak in de koelkast.
Om te bevriezen: Wikkel uw varkensvlees stevig in en plaats het in een verzegelde diepvrieszak of een vacuümverzegelde zak en bewaar het in de vriezer. Laat het een nachtje in de koelkast ontdooien voordat je het weer opwarmt.
Opwarmen: Je kunt je pulled pork een paar uur opwarmen in een slowcooker met een scheutje bouillon of water op laag vuur. Bovendien kunt u het in een ovenschaal plaatsen, een beetje vloeistof toevoegen en afdekken met folie voordat u het in de oven op 225 ° F (110 ° C) totdat het goed verwarmd is.
Omdat de kooktijd kan variëren, afhankelijk van de grootte van je braadstuk, kan een Instant Pot worden afgesloten en nog een paar minuten worden gefietst als het varkensvlees niet volledig gaar is en klaar is om te versnipperen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
BBQ-varkensvlees, recepten met varkensschouder zonder been, crispy pulled pork, instant pot, instant pot pulled pork, instant pot pulled pork met bot, instant pot pulled pork butt, instant pot pulled pork uit de vriezer, instant pot pulled pork ingrediënten, instant pot pulled pork varkenslende, instant pot pulled pork geen bbq saus, instant pot pulled pork ossenhaas, instant pot pulled pork time, varkensvlees recepten, varkensschouderbraadstuk, varkensschouderbraadstukrecepten, pulled pork, mals pulled pork
Type cursus Dinerrecepten, Instant Pot, Varkensgerechten