Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.86 oppompen van 7 beoordelingen
Citroensuiker Gebakken Donuts
Deze Met citroen suiker gebakken donuts zijn gemakkelijk te maken en zijn licht, verfrissend en heerlijk om je dag mee te beginnen! Je kunt zelfs verse citroenschil toevoegen voor wat extra citrussmaak! Of je nu een speciale gelegenheid hebt of ze gewoon wilt serveren, ik weet dat iedereen van ze zal houden!
citroenschil(optioneel, als je hebt gekozen voor vers citroensap)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Om te beginnen, verwarm je oven voor op 425 ° F (220 ° C) en vet je donutpannen of mini-donutpannen licht in.
Voeg de boter op kamertemperatuur, de olie, de suiker en de lichtbruine suiker toe aan een mengkom. Roer met een mixer de natte ingrediënten door elkaar en voeg dan de losgeklopte eieren, het bakpoeder, het citroensap en het zout toe. Mix tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Voeg vervolgens de bloem en melk toe aan het mengsel van natte ingrediënten. Zorg ervoor dat u tussen de twee afwisselt en voeg elk in geleidelijke hoeveelheden toe. Overmix je beslag niet, mix het totdat alles net is gecombineerd.
Giet het beslag in je voorbereide donutpannetjes en vul elk donutgedeelte tot het ongeveer ⅔ vol is.
Plaats vervolgens de gevulde pannen op het middelste rek en bak 8-10 minuten tot ze goudbruin zijn op de bodem en je de lichtbruine randen kunt zien.
Eenmaal gebakken, verwijder de donuts en laat ze 5 minuten in de pan rusten voordat je ze op een rooster voor het koelen van de draad omdraait.
Bestrijk tot slot de warme donuts met gesmolten boter en dompel ze in een ondiepe kom of schaal met suiker (plus optionele citroenschil). Draai om alle kanten te bedekken en keer terug naar je rek om te drogen en op te stijven.
Opmerkingen
Schil en pers een hele citroen uit om desgewenst de verse citroenschil aan de suikerlaag toe te voegen.
Zodra de natte en droge ingrediënten zijn gecombineerd, meng je totdat alles gelijkmatig is verdeeld. Als je het beslag te lang mengt, krijg je taaie donuts!
Je kunt het donutbeslag in je donutpannetjes of mini-donutpannetjes scheppen, of het beslag in een spuitzak of plastic opbergzakje doen (en knip de hoek af).
Gebakken donuts kunnen gemakkelijk uitdrogen. Als je een tandenstoker in het dikste deel van de donut steekt, wil je dat er een paar vochtige kruimels aan de buitenkant blijven plakken als je hem eruit trekt.
Borstel gesmolten boter op warme donuts om met suiker te coaten.
Bewaren: Bewaar gebakken donuts tot 48 uur in een luchtdichte verpakking of Ziploc-zak bij kamertemperatuur.
Om in te vriezen: Ze kunnen worden ingevroren als ze eenmaal zijn afgekoeld door ze in een stevige diepvrieszak te doen en de lucht eruit te persen (dit is het beste voordat je ze vult of glazuurt). Binnen 6 maanden genieten en ontdooien in de magnetron op 50% vermogen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!