Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 17 beoordelingen
Beste bananencake met roomkaasglazuur (Super Moist Cake!)
Deze bananencake met cream cheese frosting is superzacht, smeuïge cake met heerlijke frosting! De heerlijk smaakvolle cake bevat een geweldige combinatie van gebruinde bananenzoetheid met een aromatisch vleugje kaneel dat op zichzelf zou kunnen staan. Voeg de niet al te zoete roomkaasglazuur met een vleugje kaneel toe en je bent in de wolken!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bananen taart
Verwarm je oven voor op 325 ° F. (162 ° C). Beboter of spuit je 9 x 13 bakvorm in met anti-aanbakspray, pureer je overrijpe bananen, smelt de boter en zet opzij om iets af te koelen.
Voeg in een grote mengkom of je standaardmixerkom het bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel en beide suikers (wit en lichtbruin) toe aan de losgeklopte eieren.
Voeg de karnemelk toe en roer goed door elkaar gedurende ongeveer 1 minuut.
Combineer de geprakte bananen en gesmolten boter en voeg dan toe aan het losgeklopte eimengsel. Voeg het vanille-extract toe (of plakken) en meng grondig, ongeveer 1-2 minuten.
Voeg het meel voor alle doeleinden en het cakemeel toe en meng tot het beslag redelijk glad is (behalve wat bananenklontjes) vervolgens overbrengen naar uw ingevette 9 x 13 bakvorm. Bak op 325 ° F (162 ° C) gedurende 50-60 minuten.
Begin met het controleren van de cake na 45 minuten door een tandenstoker of mes in het midden van de cake te steken totdat deze er schoon uitkomt. Haal uit de oven als ze grondig gebakken zijn en laat ze ongeveer 10 minuten afkoelen, en breng ze dan over in de koelkast om volledig af te koelen.
Glazuur van roomkaas
Klop de zachte roomkaas en boter samen tot een gladde massa. Voeg de overige ingrediënten toe: banketbakkerssuiker, zware slagroom, vanille-extract (of plakken), en gemalen kaneel. Klop door elkaar met een handmixer of garde.
Het glazuur is glad en gemakkelijk uit te smeren als het klaar is (maar niet stevig genoeg om op een taart te spuiten). Verdeel over de afgekoelde bananencake en serveer direct en bewaar de resterende cake in de koelkast.
Video
Opmerkingen
Bewaren: ik raad aan om de overgebleven cake in de koelkast te bewaren (wat prima werkt, ik denk dat de bananencake op de tweede dag nog lekkerder smaakt!). Bewaar je cake maximaal 4-5 dagen in een luchtdichte verpakking of bedek hem stevig met plastic huishoudfolie.
Invriezen: ik raad aan om je cake in te vriezen zonder roomkaasglazuur. Wikkel de plak cake, of individuele stukken, in stevige aluminiumfolie. Vries je gebakken bananencake maximaal 2-3 maanden in. Ontdooi 's nachts in de koelkast of op het aanrecht bij kamertemperatuur en bevries vervolgens met een verse partij kaneel-gekruide glazuur.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
9x13 cakes, 9x13 desserts, bananencake, ingrediënten voor bananencake, beste recept voor bananencake, kaneelroomkaasglazuur, roomkaasglazuur, eenvoudige cakerecepten, hoe kaneelroomkaasglazuur te maken, hoe supervochtige bananencake te maken, supervochtig