Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 5 beoordelingen
New Orleans BBQ Garnalen
Deze New Orleans BBQ-garnalen zijn boterachtige, lichte en sappige stukjes gesauteerde garnalen die in een hartige, heerlijke saus zijn gegooid! De op Cajun geïnspireerde, citroenachtige saus is zo onweerstaanbaar dat het moeilijk zal zijn om niet vol te raken met stukjes brood die erin gedrenkt zijn! Van de eerste hap tot het aflikken van de kom, deze beroemde New Orleans BBQ-garnalenschotel is vol van smaak!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Kruid de gepelde, ontdarmde garnalen met de helft van de Creoolse kruiden in een kleine tot middelgrote kom. Roer om gelijkmatig te coaten en zet opzij.
Verhit een grote koekenpan of koekenpan met de extra vierge olijfolie tot middelhoog vuur.
Zodra de olie begint te glinsteren, voeg je de gekruide garnalen toe en bak je ze 1-2 minuten. Voeg gehakte knoflook en de resterende Creoolse kruiden toe en bak ze ongeveer 30 seconden met de garnalen.
Kook net genoeg om van kleur te veranderen, maar niet om de garnalen te gaar te maken. Verwijder de garnalen en leg ze opzij terwijl je de botersaus maakt.
Voeg de sausingrediënten (Worcestershire-saus, kippenbouillon en citroensap) toe aan de pan-sappen en roer om te combineren. Breng aan de kook en laat 3-4 minuten sudderen.
Zet het vuur laag en smelt de boter, meng dan met gekookte garnalen. Pas indien nodig kruiden naar smaak aan.
Serveer onmiddellijk met wat smakelijke grits, gegarneerd met gesneden groene ui.
Opmerkingen
Zorg ervoor dat u bevroren garnalen volledig ontdooit voordat u ze kookt.
Spekvet is een fenomenale upgrade naar het gebruik van olijfolie (of welke bakolie dan ook) in dit klassieke recept. Je kunt de kippenbouillon ook ruilen voor bier of ginger ale.
Kook op middelhoog tot middelhoog vuur om te voorkomen dat je eindigt met rubberachtige garnalen.
Gebruik mijn Creoolse kruiden omdat het fantastisch is! Als je in de winkel gekochte merken zoals Zatarain's, Tony Chachere of Slap Ya Mama gebruikt, wil je pas zout toevoegen nadat je gerecht volledig gaar is. Garnalen zijn zout zoals ze zijn!
Er kan ook vloeibare rook aan de saus worden toegevoegd (½ tot 1 theelepel).
Sint-jakobsschelpen kunnen worden gebakken met garnalen, gebruik een 50/50-melange met garnalen of garnalen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Easy Appetizers, New Orleans BBQ Garnalen, zeevruchten, garnalenhapjes