Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 23 beoordelingen
lasagne
Een huisgemaakte lasagne vol met malse noedels en een stevige vleessaus bedekt met gesmolten kaas is een van de beste troostmaaltijden die je kunt maken. Alle tijd die je besteedt aan het maken ervan, zal dat zijn meer dan de moeite waard als je je familie secondenlang in de rij ziet staan.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
In een diepe kookpot of Nederlandse oven, kook de worst, het rundergehakt, de ui en de knoflook op middelhoog vuur tot ze goed bruin zijn. Tomatenproducten toevoegen (geplette of in blokjes gesneden tomaten, pasta en saus) en roer door het gekookte vlees.
Voeg kruiden toe (suiker, basilicum, venkelzaad, Italiaanse kruiden, zout & peper) en 2 eetlepels verse basilicum. Combineer ingrediënten grondig en dek af. Zet het vuur lager en laat 1 uur sudderen, af en toe roeren.
Breng een grote pan gezouten water aan de kook, voeg lasagne noedels toe en kook 8-10 minuten. Giet de noedels af en spoel ze af met koud water.
Combineer het ricottamengsel in een middelgrote/grote mengkom, voeg ricottakaas, eieren (geslagen), de resterende 2 eetlepels verse basilicum en 1 theelepel zout toe.
Verwarm de oven voor op 375 ° F. (190 ° C).
Leg je lasagne in een lasagnepan of een ovenschaal van 9 x 13 inch, begin met het verspreiden van 1 ½ kopje van de vleessaus op de bodem van de pan. Leg zes noedels in de lengte op de vleessaus en verdeel dan ½ van het ricottamengsel over de noedels. Bestrooi het ricotta-kaasmengsel met ⅓ van de mozzarella-kaas (gesneden of geraspt), schep dan 1 kopje van de vleessaus over de mozzarella. Voeg na de vleessauslaag ¼ kopje Parmezaanse kaas toe en herhaal de lagen. Als je klaar bent met beide lagen, gebruik je de resterende kaas om de lasagne af te maken.
Afdekken met folie (gebruik antiaanbakspray op de onderkant van de folie, of zorg ervoor dat de folie de bovenste laag kaas niet raakt).
Bak de lasgana 25 minuten, verwijder dan de folie en bak nog eens 25 minuten of tot de kaas is gesmolten en de saus aan de randen van de pan borrelt. Laat 10-15 minuten afkoelen alvorens te serveren.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!