Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 8 beoordelingen
Zelfgemaakte Hash Browns
Enjoy zelfgemaakte hash browns die eenvoudig te bereiden en heerlijk zijn. Je kunt ze naar eigen voorkeur koken mals of knapperig. Ze vullen uw favoriete ontbijtgerechten perfect aan en zorgen voor een volledige en bevredigende maaltijd. Het helemaal opnieuw maken van deze klassieke aardappel-hash browns is bijna net zo moeiteloos als het gebruik van in de winkel gekochte aardappelen!
4Mediumroodbruine aardappelen(of aardappel naar keuze)
¼kopolijfolie(of een plantaardige olie)
½theelepelelk, zout en peper(of naar smaak)
½theelepelverse of gedroogde bieslook(Optioneel)
½kopscherpe cheddar(optioneel - geraspt)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Schil en rasp je verse, rauwe, roodbruine aardappelen en doe de geraspte aardappelen in een middelgrote mengkom die voor de helft gevuld is met koud water. Als alle aardappelen zijn geraspt, pers je het overtollige vocht en het zetmeel uit de geraspte aardappelen en leg je ze op keukenpapier. Ga door totdat je het water en het zetmeel uit al je geraspte aardappelen hebt geperst.
Dep de geraspte aardappelen droog voordat je ze frituurt.
Verwarm een grote koekenpan of koekenpan met de olijfolie voor op middelhoog tot middelhoog vuur. De olie moet beginnen te glinsteren als deze volledig is verwarmd. Verdeel hash browns in pasteitjes van een portie (indien gewenst) of plaats in een geoliede, verwarmde koekenpan. Voeg zout, peper en gedroogde bieslook toe voor het kruiden.
Dek af en kook gedurende 5 minuten.
Verwijder het deksel en draai hash browns om. Ze moeten lekker gaar en goudbruin zijn. Bedek met de optionele kaas, indien gewenst, en kook onbedekt gedurende ongeveer 5-7 minuten. Je aardappelen moeten lekker knapperig zijn.
Video
Opmerkingen
Bij het helemaal zelf maken van hash browns, spoel en knijp het water en het zetmeel uit je geraspte aardappelen. Door het zetmeel te verwijderen, krijg je knapperige hash-bruine aardappelen in caféstijl!
Zorg ervoor dat de olie heet wordt! Voeg de aardappelen niet toe voordat de olie volledig is verwarmd, omdat ze anders de frituurolie gewoon opnemen.
Dek af en laat de spuds koken, ongestoord, gedurende 5 minuten.
Splits de hash browns(indien in een enkele laag en geen pasteitjes) in hanteerbare formaten om te flippen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!