Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 16 beoordelingen
Blueberry Pancakes from Scratch
Heerlijke bosbessenpannenkoekjes zijn de perfecte weekendtraktatie! Werk af met onze geweldige zelfgemaakte bosbessensiroop voor een extra speciaal bosbessenontbijt!
1 ¼kopjes2% melk(Je kunt elke melk gebruiken, waarbij magere melk de minst malse pannenkoeken oplevert en volle melk de meest malse pannenkoeken oplevert)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Klop de eieren los, voeg melk en vanille toe en klop alles tot ze licht en schuimig zijn. Voeg de gesmolten boter toe en roer of klop erdoor.
Voeg droge ingrediënten toe: bakpoeder, zout, suiker en bloem. Roer net genoeg om te combineren, het beslag wordt klonterig. Leg het beslag opzij en laat het rusten (zodat de bloem het vocht kan opnemen en het bakpoeder kan gaan werken).
(optioneel) Bestuif bosbessen met een lichte hoeveelheid bloem en spatel ze voorzichtig onder het beslag.
Gebruik een ¼ kopje maatbeker, laat het beslag op een voorverwarmde grote koekenpan vallen op middelhoog tot middelhoog vuur (350 graden F / 175 graden C op een bakplaat). Als je geen bessen door het beslag hebt gemengd, voeg ze dan op dit punt toe aan het beslag.
Bak pannenkoeken ongeveer 1 ½ tot 2 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn. Haal van het vuur en stapel op een bord tot alle pannenkoeken gaar zijn.
Video
Opmerkingen
Met verse of bevroren bosbessen kun je de bessen ook rechtstreeks op het uitgegoten beslag op je koekenpan of koekenpan doen of ze door het beslag mengen. Dit verkleint de kans dat het beslag verkleurt.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!