Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 10 beoordelingen
Gemakkelijke Beef Stroganoff
Deze rundvlees stroganoff is een klassiek, geruststellend gerecht dat perfect is voor een snel en gemakkelijk familiediner. Het combineert mals rundvlees en champignons in een romige zure roomsaus, geserveerd met eiernoedels. Dit recept is heerlijk, veelzijdig, en snel klaar te maken, waardoor het ideaal is voor drukke avonden.
3kopjespasta(3 kopjes droge eiernoedels - gekookt, uitgelekt en gespoeld)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Plak 1 pond zijsteak. Verwarm een grote koekenpan met plantaardige olie tot middelhoog vuur.
Doe het gesneden rundvlees in een kom en bestrijk het ermee 1 kopje bloem voor alle doeleindenen voeg het vervolgens toe aan het verwarmde mengsel 2 eetlepel plantaardige olie in je koekenpan. Kruiden toevoegen: ½ theelepel elk, zout en peper, ½ theelepel paprikapoeder en ½ theelepel uienpoeder. Kook tot de vleesplakken rondom de randen bruin zijn.
Terwijl het vlees kookt, verwarm je het 1 kopje water Met 2 blokjes rundvlees edelmetaal in de magnetron gedurende 2 minuten, roer en verwarm dan nog eens 1 minuut. Roer opnieuw en voeg het toe aan de koekenpan zodra de plakjes vlees klaar zijn. Toevoegen 1 eetlepel Worcestershire-saus en roer om te combineren.
Breng de jus aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen.
Toevoegen 1 kop champignons en kook 8-10 minuten.
Haal van het vuur als de jus iets dikker is geworden en voeg toe 16 oz zure room. Roer de zure room erdoor tot deze gelijkmatig door de roomsaus is verdeeld.
Serveer beef stroganoff onmiddellijk in combinatie met 3 kopjes pasta of bovenop je gekookte (en beboterd, optioneel) noedels. Garneer eventueel met gehakte peterselie.
Opmerkingen
Als uw saus te dun is na het toevoegen van de zure room, haal deze dan volledig van de brander en laat hem 5-10 minuten indikken.
Mijn familie en ik houden van stroganoff met een sterke Worcestershiresaus-smaak, maar als je dit recept voor de eerste keer maakt, kun je met minder beginnen en meer toevoegen nadat je de zure room hebt gecombineerd als dat nodig is.
Verschillende merken Worcestershire-saus zullen verschillende smaakresultaten opleveren (dat wil zeggen: Heinz is zoeter dan Lea & Perrins). Lea & Perrins heeft ook een sterkere smaak, dus begin met nog minder.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Gemakkelijke rundvleesstroganoff, hoe u rundvleesstroganoff maakt, ideeën voor een diner met één klopje