Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 13 beoordelingen
Balsamico geglazuurde varkenskarbonades
Deze balsamico geglazuurde karbonades voorzien van in de pan geschroeide varkenskarbonades, gemarineerd en bedekt met een balsamicoglazuur. Ze zijn heerlijk zoet en pittig en combineer prachtig met elke gewenste kant. Laat het vlees een nacht marineren voor maximale smaak, of slechts dertig minuten als je moeite hebt.
2 eetlDijon mosterd(raad het merk Ingelhoffer steengrond mosterd aan)
1 ½eetlepelknoflook(fijngehakt)
1theelepelgerookte paprika
1snuifjeelk, zout en peper
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
In een kom die groot genoeg is om je ei in te bewaren 4 karbonades, combineer de marinade-ingrediënten: (2 eetlepel olijfolie, ½ kopje balsamicoazijn, 2 eetlepel bruine suiker, 2 eetlepel Dijon mosterd, gehakt 1 ½ eetlepel knoflook, 1 theelepeltje gerookte paprika, 1 snuifje elk, zout en peper). Roer om te combineren, doe de karbonades in de kom en laat ze minstens 30 minuten in de koelkast marineren.
Verhit een grote koekenpan of koekenpan, met de tweede portie olie tot middelhoog vuur. Haal de karbonades uit de marinade en leg ze in de pan om te koken. Zet de kom met marinade opzij om later toe te voegen.
Kook de karbonades tot ze een bruine kleur krijgen (ze zullen al lichtbruin zijn door de marinade), ongeveer 3-4 minuten per kant. Voeg na het bakken aan beide kanten de marinade toe aan de koekenpan of koekenpan rond de karbonades en laat ongeveer 3 minuten koken. Het glazuur wordt iets dikker.
Haal de karbonades uit de pan en serveer direct. Giet het glazuur over de karbonades bij het serveren (indien gewenst).
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
balsamico geglaceerde karbonades, in de pan aangebraden