Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 24 beoordelingen
Bosbessen Muffin Brood
Bosbessenmuffinbrood heeft de heerlijke smaak van een vochtige bosbessenmuffin, maar dan in een luchtig en gemakkelijk te snijden brood! Je kunt verse of bevroren bosbessen gebruiken; de resultaten zijn hoe dan ook heerlijk! Als je van snel brood houdt voor een snel ontbijt, dan wordt dit bosbessenmuffinbrood zeker een nieuwe favoriet!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205°C/gasmerk 6) en vet een broodvorm van 9 x 5 in met boter of een bakspray met antiaanbaklaag.
Combineren 3 bekers bloem voor alle doeleinden(bewaar ¼ kopje om de bessen te bedekken), 1½ kopjes suiker, 1 theelepel zout en 1 eetlepel bakpoeder in een grote mengkom en roer snel zodat de ingrediënten door de bloem worden gemengd.
Voeg de ⅔ kopje plantaardige olie, ⅔ kopje melk, en de geslagen 2 grote eieren en roer net genoeg om de natte ingrediënten met het bloemmengsel te mengen tot een klonterig beslag.
Bedek je 2 kopjes bosbessen in de gereserveerde ¼ kop bloem voor alle doeleinden. Vouw de met bloem bedekte bosbessen voorzichtig met een lepel door het beslag en schep het beslag vervolgens in uw ingevette broodvorm.
Bak op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) ongeveer een uur, of tot de bovenkant van het brood goudbruin is en een geplaatst mes er schoon uitkomt.
Als uw brood te bruin wordt en meer tijd nodig heeft om te bakken, dek het dan losjes af met aluminiumfolie om verder bruin worden te voorkomen.
Als u klaar bent, haalt u het bosbessenmuffinbroodbrood uit de oven en laat u het afkoelen en ongeveer 10 minuten in de broodvorm zetten voordat u het brood overbrengt naar een rooster om af te koelen.
Opmerkingen
Als uw brood te bruin wordt en meer tijd nodig heeft om te bakken, bedek het dan losjes met aluminiumfolie om verder bruin worden te voorkomen.
Voor extra zoet muffinbrood met een beetje crunch strooi je wat turbinado, rauwe of grove witte suiker over je brood voordat je het gaat bakken.
Probeer zijn brood eens met andere bessen zoals bramen en frambozen, of gebruik een combinatie!
Bewaren: U kunt uw muffinbrood bij kamertemperatuur maximaal 2 dagen bewaren in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur, of in de koelkast blijft het een week goed!
Invriezen: Zodra uw brood volledig is afgekoeld, wikkelt u het in een strakke laag plasticfolie. Je kunt plakjes of het brood in zijn geheel invriezen. Doe uw verpakte brood in een luchtdichte verpakking of ritssluitingszak en vries het 3-4 maanden in. Laat het vóór het serveren ontdooien op kamertemperatuur of in de koelkast.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste bosbessenmuffinbrood, bosbessenbrood, ingrediënten voor bosbessenbrood, bosbessenmuffinbrood, recept voor snel bosbessenbrood, bosbessenbrood maken, snel brood
Type cursus Broodrecepten, Muffinrecepten, Snelle Broodrecepten