Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 12 beoordelingen
Zelfgemaakte Alfredo-saus
Deze zelfgemaakte Alfredo saus recept is een favoriete Italiaanse klassieker die zo veel beter is dan alles wat je in een pot koopt! De basis Alfredo-saus is er een die, eenmaal onder de knie, gemakkelijk kan worden gecombineerd met een aantal van je favoriete gerechten om spectaculaire koekenpanmaaltijden en geladen Alfredo-baksels te creëren! Je kunt het natuurlijk altijd gewoon mengen met je favoriete pasta!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Smelt de boter in een middelgrote koekenpan of koekenpan terwijl de pan op middelhoog vuur verwarmt. Voeg de knoflook toe als de boter ongeveer halverwege is gesmolten en laat koken terwijl de boter blijft smelten.
Als de boter volledig gesmolten is, voeg je de slagroom en kruiden toe (zout, peper, knoflookpoeder). Roer om te combineren en breng het sausmengsel aan de kook.
Zodra het sausmengsel een laag kookpunt heeft bereikt, zet u het vuur lager en laat u het ongeveer 5 minuten sudderen.
Roer langzaam de Parmezaanse kaas en Romano-kazen erdoor en blijf roeren tot de kaas goed is gesmolten en gecombineerd tot een romige, gladde Alfredo-saus (ongeveer 2-3 minuten). Haal van het vuur en serveer direct over je favoriete pasta.
Opmerkingen
Als de tijd het toelaat, als u uw room 30 minuten op kamertemperatuur laat komen voordat u uw saus maakt, zal deze gemakkelijker mengen en uw kooktijd verkorten.
Alfredo-saus past het beste bij elkaar met garnalen, kip of vis, maar je kunt het zeker proberen met andere eiwitten!
Zuivel is een belangrijk ingrediënt voor het maken van een romige en authentieke Alfredo-saus. Als je zuivelvrij bent, zou ik je aanraden om in plaats van hier vervangingen te doen, een specifiek recept voor zuivelvrije Alfredo te volgen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!