Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Champignon Zwitserse Kip
Zwitserse kipfilet met champignons is een eenvoudig kipdiner op de kookplaat waar het hele gezin elke dag van de week van zal genieten! De klassieke smaakcombinatie van sappige kip, gesmolten Zwitserse kaas en malse champignons is altijd een succes bij elke maaltijd!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak je champignons schoon met een vochtige handdoek, snijd ze in plakjes en zet apart. Bereid de kipfilets voor door ze op een snijplank te leggen, afgedekt met plastic huishoudfolie, en vervolgens tot een gelijkmatige dikte te stampen met een vleesvermalser.
Verhit een gietijzeren koekenpan of ovenvaste koekenpan met de eerste 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bak ze met een snufje zout en peper in 8-10 minuten gaar en goudbruin.
Leg de gebakken champignons op een bord en zet apart. Veeg de pan schoon van overtollig vocht, voeg de resterende olijfolie toe en breng de pan weer op middelhoog vuur.
Kruid de eerste kant van je kipfilets (met zout, peper, knoflookzout of knoflookpoeder) en leg ze met de gekruide kant naar beneden in je verwarmde pan of koekenpan. Kruid de naar boven gerichte kant en kook de kip 6-8 minuten per kant.
Zodra de kip aan beide kanten lichtbruin is, van binnen niet meer roze en een interne temperatuur heeft van minimaal 165 °F (74 ° C) monteer de champignon Zwitserse kip.
Schep de gebakken champignons over elk stuk kip en bedek ze met een plakje Zwitserse kaas. Bedek en smelt de kaas en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Er zijn ongeveer 2 ½ kopjes per 8 ons gesneden champignons.
Gebruik eventueel kipkoteletten. Om grote kippenborsten snel te bereiden, snijdt u ze in halve vlinderstijl om de dikte te verminderen of gebruikt u een vleesvermalser om ze tot een gelijkmatige dikte te stampen.
Bewaar overgebleven champignon Zwitserse kipfilets in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 2-3 dagen.
Om de kip weer op te warmen, leg je de kip met de kaaskant naar boven op een bakplaat en dek je deze af met folie. Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 10 minuten, controleer of het is opgewarmd, en zo niet, breng het dan nog een paar minuten onbedekt terug.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
kipfilet zonder been, zwitserse kip met champignons, gebakken champignons, zwitserse kaas
Type cursus Kipgerechten, Dinerrecepten, Hoofdgerecht