Deze vochtige en luchtige koffie cake mug cake is een eenvoudig dessert voor één portie, gemaakt in de magnetron in slechts 2 minuten! Het is een heerlijk luchtige kaneelcake met een kaneelkruimel topping, en het is precies wat je nodig hebt als je zin hebt in een dessert!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Meng in een kleine mengkom alle ingrediënten voor de mugcake behalve de bloem (en niet de ingrediënten voor de kruimeltopping). Mix tot alles goed gemengd en glad is. Roer er dan de bloem door tot het weer glad is.
Meng in een andere kleine kom alle ingrediënten voor de kruimeltopping. Gebruik een vork om de ingrediënten te mengen tot een kruimelachtige textuur is gevormd.
Giet het cakebeslag in een magnetronbestendige mok en bedek het met het kruimelmengsel.
Magnetron de mugcake gedurende 1-1 ½ minuut, of tot hij gaar is. Laat het minstens 1 minuut in de magnetron rusten voordat je het serveert.
Opmerkingen
Een snufje zout is ongeveer 1/16e van een theelepel.
Een mok die niet taps toeloopt en helemaal rond dezelfde maat is, zal je mugcake het meest gelijkmatig koken.
Plaats een papieren handdoek onder je koffiemok tijdens het bakken in geval van overloop.
Om te controleren of de mugcake doorbakken is, steek je een satéprikker in het midden. Als het er schoon uitkomt, is het klaar. Als het eruit komt met nat beslag erop, zet het dan nog een paar seconden in de magnetron en controleer opnieuw.
Je mugcake is het lekkerst direct na het bakken, maar mocht je hem toch in de koelkast moeten bewaren, doe dit dan 2-3 dagen in een luchtdichte bak. Dit is net zo lekker als het koud wordt geserveerd, dus opwarmen is niet nodig!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste recepten voor magnetrondesserts, koffiecake, koffiecake-mokcake, recepten voor koffiecake