Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 19 beoordelingen
Hamburger Steaks Met Champignon-uienjus
Hamburgersteaks met champignon- en uienjus zijn een heerlijk comfortfood dat het hele gezin heerlijk zal eten! Mijn eenvoudige hamburgerrecept en hartige jus van bruine champignons, helemaal opnieuw gemaakt, vormen samen een stevige maaltijd die perfect is voor elke dag van de week!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Hamburgersteaks
Meng in een grote tot middelgrote mengkom het gehakt, ei, paneermeel, Worcestershire-saus en kruiden (zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder). Mix tot het net gemengd is (niet te lang mixen).
Verdeel de hamburgersteaks in balletjes van 8, 2-inch en druk ze vervolgens plat tot pasteitjes.
Verhit een grote koekenpan, gietijzeren koekenpan of koekenpan tot medium met de olijfolie. Zodra de olie glinstert, plaats je de geportioneerde pasteitjes in je koekenpan (kook in porties, indien nodig).
Bak je hamburger steakpasteitjes goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant. Leg de gekookte pasteitjes op een bord of bak, dek af met een vierkant aluminiumfolie en zet apart. * Giet indien nodig het vet af voordat u de uien en champignons bakt.
Champignon Uien Jus
Voeg de gesneden champignons en uien toe aan je koekenpan en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog 30 seconden en blus dan je pan af met de kokende sherrywijn.
Laat de sherry sudderen terwijl je de bodem van de pan schraapt om ervoor te zorgen dat alle gefrituurde stukjes loskomen, voeg dan je runderbouillon toe en roer om te combineren. Klop de maizena erdoor tot alles goed gemengd is.
Breng de jus aan de kook en zet het vuur lager. Laat nog 5 minuten sudderen, leg dan de gebruinde hamburgersteaks in de jus en laat op laag sudderen. Dek af en laat de hamburgersteaks 10-15 minuten in de jus garen voordat u ze serveert.
Opmerkingen
1 kop gesneden ui is over het algemeen ongeveer 1 middelgrote ui.
1 kop gesneden champignons is over het algemeen ongeveer 3-4 ons of 4-5 champignons of cremini-paddenstoelen.
Begin met elk 1 eetlepel maizena en koud water om je brij te maken, meng en voeg meer toe als dat nodig is om de gewenste jusconsistentie te krijgen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Comfort Food, Hamburger Steaks, jus van champignons, een koekenpan
Type cursus Rundvleesgerechten, Dinerrecepten, Hoofdgerecht