Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 37 beoordelingen
Rundvlees Au Jus
Mijn smakelijk Rosbief au jus Lekker bij snacks, sandwiches, soepen of als jusbasis. Zijn makkelijk te maken, boordevol heerlijke rosbiefsmaak en zal een favoriet bij het hele gezin worden. Probeer het en zie hoe het een nieuwe favoriet in uw keuken wordt.
zout & peper (naar smaak)(kruiden naar smaak toevoegen als het kookproces klaar is)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Rundvlees Au Jus (met of zonder drippings)
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de toe ½ kopje beef drippings (of boter).
Zodra de beef drippings heet zijn (of de boter is gesmolten), giet het 2 kopjes runderbouillon. Voeg vervolgens de 1 eetlepel runderbouillonpasta en 1 eetlepel Worcestershire-saus, indien gebruikt. Klop om te combineren.
Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en laat het 15 minuten onafgedekt sudderen. De au jus zal gedurende deze tijd inkoken en de smaken zullen meer geconcentreerd worden.
Proef uw au jus en pas de smaak aan zout peper indien nodig. Haal vervolgens van het vuur en serveer meteen.
Rundvleesjus maken (optioneel)
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de toe ½ kopje beef drippings (of boter). Zodra het rundvlees heet is of de boter is gesmolten, klop je het erdoor 2 eetlepel bloem voor alle doeleinden.
Voeg na het toevoegen van de bloem de eerste ½ kopje runderbouillon toe. Voeg vervolgens de 1 eetlepel runderbouillonpasta en 1 eetlepel Worcestershire-saus, indien gebruikt. Klop grondig totdat er geen klontjes meer zijn. Zodra alles gemengd is, giet je de resterende 1 kopjes runderbouillon erbij en klop je tot een gladde massa.
Breng het jusmengsel aan de kook, zet het vuur lager en blijf roeren terwijl het kookt tot de jus dikker wordt, meestal ongeveer 2-3 minuten,
Haal van het vuur, proef en pas de smaak aan zout & peper (naar smaak) indien nodig, en serveer meteen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!