Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 15 beoordelingen
Kerrie Geroosterde Aardappelen
Knapperig en mals, mijn heerlijke geroosterde aardappelen in curry zijn het perfecte bijgerecht voor elk Indiaas of Thais geïnspireerd diner! Geweldig voor het hele gezin, (want wie houdt er niet van aardappelen) dit recept bevat de hartige smaak en heeft een verbazingwekkende lichte, boterachtige textuur!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 450 ° F. (232 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier of folie.
Was en dep de gele aardappelen droog en snijd ze vervolgens in stukken tussen de 1 - 2 inch. Gooi de aardappelen met olijfolie en kruiden (zout, peper, knoflookpoeder en gele kerriepoeder) direct op de bakplaat, of in een kom, indien gewenst.
Zet aardappelen zo dat ze op een van de snijkanten liggen en schik ze in een enkele laag om een krokante buitenkant te helpen vormen. Bak in het midden van het middenrek van je oven gedurende 25-35 minuten. *Ik bak ze graag 20-25 minuten, draai de aardappelen dan om om de andere gesneden kant 5-10 minuten krokant te maken.
Haal de bakplaat uit de oven als de aardappelen knapperig en gaar zijn en serveer direct.
Opmerkingen
Let bij het maken van dit recept op je aardappelen - niemand houdt van een aangebrande aardappel! Om dit te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat uw aardappelbrokken relatief even groot zijn en dat u ze na 25 minuten controleert voordat u besluit of u nog 10 minuten wilt bakken of niet.
Sommige mensen roosteren hun aardappelen liever direct op de bakplaat, maar ik geef de voorkeur aan de gemakkelijke reiniging en vind mijn geroosterde aardappelen hoe dan ook heerlijk knapperig.
Als je geen keukentang hebt of liever niet gebruikt om de aardappelen te verplaatsen, is een dunne, stevige en stevige spatel het perfecte alternatief. Hierdoor worden de aardappelen gemakkelijk omgedraaid zonder de korst te verstoren!
Wil je de aardappelen een beetje pittig maken? Voeg ¼ theelepel cayennepeper of rode chilivlokken toe om ze een mooie spice-pop te geven!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!