Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.91 oppompen van 11 beoordelingen
Overgebleven Ham Ramen (Easy Ramen Noodle Bowl Recept!)
Deze makkelijke overgebleven ham ramen zorgt voor een snel Aziatisch geïnspireerd diner dat perfect is voor het gebruik van overgebleven ham van de feestdagen! Het gebruik van pakjes ramennoedels zonder de kruidenpakketten verkort de kooktijd, en een smaakvolle zelfgemaakte bouillon maakt deze ramen restaurantwaardig!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Smelt in een koekenpan de boter met sesamolie op middelhoog vuur tot het net begint te borrelen. Voeg de gekookte hamblokjes toe en bak ze 2-3 minuten bruin. Gebruik een tang en breng de verwarmde ham over naar een bord en zet opzij.
Voeg de gember en knoflook toe aan de pan-sappen in je koekenpan en bak een minuut voordat je de resterende bouillon-ingrediënten toevoegt: kippenbouillon, sojasaus, hoisinsaus en rijstazijn. Klop om te combineren en breng aan de kook en zet het vuur laag om warm te houden.
Breng intussen een pan water aan de kook en kook de ramennoedels 3 minuten op een rollende kook. Haal van het vuur als het gaar is, laat uitlekken en spoel af onder koud water.
Stel je ramenkom samen door noedels in kommen te verdelen en er bouillon over te gieten. Voeg desgewenst de ham en optionele ingrediënten toe of gebruik ze als toppings voor garnering. (*zie notities)
Opmerkingen
De optionele shiitake-paddenstoelen kunnen worden gerehydrateerd door ze met de bouillon te koken.
Toevoegingen aan de bouillon zoals chilipasta of sriracha kunnen worden toegevoegd bij het combineren van de bouilloningrediënten. Andere optionele ingrediënten, met uitzondering van het ei, kunnen op het einde worden toegevoegd of desgewenst kort in de bouillon worden gekookt.
Als je de voorkeur geeft aan een zachtgekookt ei, kook dan zoals hierboven beschreven en laat de bouillon en noedels opzij terwijl je een ei kookt (of meer) gedurende 6 ½ minuut. Dompel direct in een ijsbad en pel zodra de eieren gemakkelijk te hanteren zijn, tussen 30 seconden tot een minuut.
Restjes bewaren: Overgebleven ham ramen kunnen 1-2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Als de ham al een tijdje is bewaard voordat je de ramen maakt, kun je er het beste meteen van genieten.
Invriezen: De bouillon kan van tevoren worden gemaakt en tot een maand worden ingevroren in een luchtdichte verpakking. Voor gebruik een nacht in de koelkast ontdooien. Ik raad niet aan om je soep met alle toevoegingen en toppings in te vriezen, omdat ze aanzienlijk minder vers en zelfs papperig worden.
Opwarmen: Om de ramen opnieuw op te warmen, plaats je je ramen gewoon 40-50 seconden in de magnetron, afhankelijk van hoeveel er in de container zit. Verwarm restjes niet vaker dan één keer. Elke keer dat de overgebleven ham wordt opgewarmd, verhoogt dit het risico op door voedsel overgedragen ziekten.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Restje Ham Ramen, overgebleven hamrecepten, ramenkommen
Type cursus Dinerrecepten, overgebleven ideeën, lunchrecepten, soep