Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 44 beoordelingen
Gegrilde Tandbaars
Dit recept voor gegrilde tandbaars is een heerlijk licht en smakelijk hoofdgerecht met het perfecte vleugje warmte van mijn Cajun-kruiden! Tandbaars is een heerlijk vochtige en schilferige witte vis die het goed doet op de grill, en hij is gemakkelijk te combineren met al je favoriete bijgerechten!
1Grootcitroen(in plakjes - gebruik indien gewenst meer om te serveren)
2eetlepelboter(optioneel, voor het bestrijken van uw grillfilets)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Kruid de tandbaarsfilets met de Cajun-kruiden en herbes de provence, zorg ervoor dat alle kanten royaal bedekt zijn.
Bereid de grill voor en pak je vismand of grillmand als je die hebt. Maak je grill schoon en verwarm de grill (met optionele grill of vismand) tot hoog vuur, ongeveer 400 ° F (205 ° C).
Vet uw grillrooster, roostermand of draadvismand royaal in, plaats de vis op de verwarmde grill en sluit het deksel. Kook 4-6 minuten, of langer voor dikkere filets. Bestrijk de naar boven gerichte kant desgewenst met gesmolten boter, draai en borstel de gekookte kant die nu naar boven is gericht.
Sluit het deksel van uw grill en bak nog 4-6 minuten verder en verwijder vervolgens de tandbaarsfilets als ze nog niet gaar zijn (ze zullen tijdens de rusttijd klaar zijn met koken).
Je filets moeten ondoorzichtig zijn met slechts een vleugje transparant in het midden wanneer het klaar is om te rusten. Zodra je de tandbaars hebt verwijderd, leg je de schijfjes citroen op de hete grill en schroei je ze aan beide kanten, indien gewenst.
Laat de gegrilde tandbaars 10 minuten rusten, losjes in een vierkant aluminiumfolie, 10 minuten voordat u hem serveert.
Opmerkingen
Een grillmand, visrooster of vismand maakt het grillen van elke vis een stuk makkelijker. Als je er geen hebt, zorg er dan voor dat je grillroosters extra schoon en goed geolied zijn voordat je de tandbaars grilt.
De kooktijd is ongeveer 4 minuten per kant per inch van de dikte van uw grouperfilet. Mijn filets waren 1 inch dik, dus kookten ze met 6 minuten per kant.
Gekookte tandbaars kan tot 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard, of tot 4 maanden worden ingevroren (gebruik het best binnen de eerste 1-2 maanden).
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Gegrilde tandbaars, zeevruchten, witvis
Type cursus Dinerrecepten, hoofdgerecht, zeevruchten