Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 7 beoordelingen
churros
Heerlijke, schilferige en heerlijk rijke churros zijn een verrukkelijk gefrituurd deegdeegdessert dat je graag zult eten en elke dag van de week zult maken! Churros komen snel en gemakkelijk samen met slechts een paar essentiële ingrediënten voor de pantry!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je water met zout aan de kook en zeef de bloem voor alle doeleinden in een grote hittebestendige mengkom.
Maak een kuiltje in de bloem en giet het kokende water erbij, roer net genoeg om alle bloem te bevochtigen en het deeg samen te brengen. Ongeveer 30 seconden en je zou een los deeg moeten hebben dat niet te vloeibaar of zacht is, maar ook stevig genoeg om zijn vorm te behouden.
Verhit de olie in een friteuse of een Nederlandse oven of andere diepe koekenpan tot het 350-375 ° F . bereikt (175-190°C).
Breng het churro-deeg over in een spuitzak of een grote plastic opbergzak met ritssluiting, waarbij de punt is afgesneden om op een grote stervormige spuittip te passen. Knijp voorzichtig reepjes churro-deeg van 6 cm uit en snijd het deeg met een keukenschaar.
Bak het deeg tot het mooi goudbruin is en draai het dan om zodat het aan alle kanten een licht goudbruine kleur krijgt (ongeveer 5 minuten in totaal). Gebruik een schuimspaan om je gefrituurde churros te verwijderen en breng ze over op een rooster voor draadkoeling. Werk in porties tot al het deeg is gebakken.
Rol je krokant gebakken churros in een bord banketbakkerssuiker of bestuif ze op het koelrek met de suiker. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Als je geen poedersuiker hebt, of je houdt niet van banketbakkerssuiker, dan kun je een eenvoudige mix van 1 kopje suiker en 1 theelepel kaneel gebruiken en in plaats daarvan de churros erin rollen!
Zin in een dipsaus? Chocoladesiroop, warme fudge, karameldip of zelfs een fruitsaus of siroop passen perfect bij churros!
Heb je geen draadkoelrek? U kunt een snijplank gebruiken met daarop bruine papieren zakken of papieren handdoeken om overtollige olie te absorberen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!