Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 81 beoordelingen
Rundergehakt Stoofpot
Stoofpot van rundergehakt is een geweldige, geruststellende en gemakkelijke stoofpot die geweldig is voor drukke doordeweekse avonden of eigenlijk elke avond van de week! Smaakvol en rijk rundergehakt met malse, perfect gekookte groenten zorgen samen voor al die klassieke runderstoofsmaak in minder tijd!
extra groenten(sperziebonen (of gemengde groenten), maïs, pastinaak)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg, zodra het heet is, de uien toe en bak 2-3 minuten tot ze geurig zijn.
Voeg de knoflook toe en bak nog 30 seconden voordat je het gehakt toevoegt. Breek het vlees als het bruin wordt.
Voeg de runderstoofkruiden toe en meng deze erdoor. Voeg dan de groenten toe (selderij, wortelen en aardappelen - plus optionele groenten), de bouillon, (Optioneel) Worcestershire-saus en de laurierblaadjes. Aan de kook brengen.
Zodra het kookt, zet u het vuur lager en laat u het 35-40 minuten sudderen tot de wortelen en aardappelen gaar zijn.
Meng een suspensie met bloem voor alle doeleinden en een gelijke hoeveelheid koud water. Herhaal in stappen van 1 eetlepel tot de gewenste dikte is bereikt (*zie toelichting). Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Nadat de bloemsuspensie is toegevoegd, duurt het 5-10 minuten sudderen om volledig in te dikken.
Overgebleven rundergehakt kan tot 4 dagen gekoeld bewaard worden in een ondiepe, luchtdichte verpakking. Het kan maximaal 6 maanden in dezelfde container worden ingevroren.
Ik heb het vet niet weggegoten nadat ik het rundergehakt bruin had gemaakt, maar dat is een persoonlijke voorkeur, en misschien wil je dat ook als je een vettere rundergehakt gebruikt.
Een rundergehakt met een goede mager-tot-vetverhouding is het beste. Ik geef de voorkeur aan een 80/20 geslepen boorkop.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!