Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 16 beoordelingen
Eend Vet Gebakken Aardappelen
Eendenvet gebakken aardappeltjes zijn de perfecte gebakken aardappel, krokant van buiten en zacht van binnen, met een heerlijke smaak van het eendenvet! Heerlijke gebakken aardappelen, ook wel huisfrietjes of cottage fries genoemd, zijn een geweldig bijgerecht voor elk diner of een eenvoudig ontbijt met een ei!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Smelt het eendenvet in een gietijzeren pan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak 3-4 minuten tot ze geurig zijn.
Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe aan je pan en verdeel ze in een gelijkmatige laag. Breng op smaak met cajunkruiden, zout en peper.
Bak de aardappelen 5 minuten, draai dan alle aardappelen om en bak nog eens 5 minuten. Draai de aardappelen om tot een ongebruinde kant en laat ze een paar minuten bakken, en dan nog een keer zodat alle kanten bruin zijn.
Zodra de aardappelen gaar zijn, haal je ze van het vuur. Garneer met groene uien en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Gietijzeren pannen geven de beste resultaten, als je geen gietijzer hebt, kies dan een koekenpan met dikke bodem om de aardappelen het beste te schroeien.
Terwijl de aardappelen koken, moet u ervoor zorgen dat u ze niet te veel beweegt totdat het tijd is om te keren. Dit helpt ze om een perfect knapperige, bruine buitenkant te krijgen.
Voor dit recept heb ik eendenvet gebruikt dat ik heb bewaard bij het koken van andere eendrecepten. Als u het moeilijk vindt om eendenvet te vinden, kunt u dit kopen op Amazon!
Als u uw favoriete, in de winkel gekochte Cajun-kruiden gebruikt? (Zatarain's, Tony Chachere, Slap Ya Mama) Ik raad aan om extra zout weg te laten tot het serveren.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!