Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 45 beoordelingen
Gebakken Steelhead Forel
Sappige, schilferige forel is een heerlijk eenvoudig hoofdgerecht, vooral wanneer gebakken in een foliepakket met smakelijke knoflookbotersaus! Dit eenvoudige visdiner is tot in de perfectie bereid in een rijke, smakelijke saus en gegarneerd met gesneden citroenen om de forel om je vingers bij af te likken!
1eetlepelolijfolie(om de aluminiumfolie te coaten)
1½pondSteelhead forel(gewassen, gespoeld en ontkalkt)
2Grootcitroenen (1 geperst, de 2e gesneden)
½theelepelelk, zout en peper(proeven)
2tl knoflook(fijngehakt)
3eetlepelboter(in eetlepel pats gesneden, gebruik een goede vetrijke boter)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 400 ° F (205 ° C).
Leg twee lange vellen aluminiumfolie op een groot omrande bakplaat en gebruik de olijfolie om de aluminiumfolie te coaten (waar de forel zal zitten).
Leg de forelfilets op het geoliede deel van de folie en pers er citroensap over. Breng daarna op smaak met peper en zout. Verdeel de gehakte knoflook over de bovenkant van elke filet en leg de gesneden citroenen en klontjes boter op de knoflook.
Sluit de filets stevig in de folie tot een pakketje. Bak 14-16 minuten in het midden van het middelste rek van je oven en gebruik dan een vork om te controleren op gaarheid. Laat de forel 5 minuten rusten alvorens te serveren.
Opmerkingen
Houd er rekening mee dat de kooktijden variëren op basis van de dikte van de forelfilet met steelkop.
Ik geef de voorkeur aan mijn forel een beetje aan de zeldzame kant bij 120-125 ° F (49-52°C) hoogstens. Voor gemiddeld doel voor 130 ° F (55 ° C). Goed gedaan is 145 ° F (63 ° C).
In het wild gevangen forel en zalm bevatten minder vet dan gekweekte vis en zullen daarom sneller gaar zijn dan gekweekte visfilet. Kijk goed of dit de eerste keer is dat u wildgevangen forel met steelkop kookt.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!