Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 12 beoordelingen
Tomaten en rijst
Tomaten en rijst, sappige, weelderige tomaten en fluweelzachte, dikke rijst, dit verrukkelijke hartige bijgerecht past perfect bij elke zuidelijke maaltijd! Dit gemakkelijke bijgerecht past goed bij alle eiwitten, van een stevige runderstoofpot tot geroosterde kip!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Smelt om te beginnen het spekvet op middelhoog vuur in een pan met een goed sluitend deksel. Als ze gesmolten zijn, voeg je de uien toe en bak ze tot ze zacht en doorschijnend zijn. Voeg de gehakte knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut. Voeg dan de tomaten, zout en peper toe.
Giet de kippenbouillon in de pan en breng het mengsel aan de kook. Voeg de rijst toe en roer goed door. Zet het vuur laag en laat het mengsel afgedekt sudderen tot het vocht door de rijst is opgenomen (20-25 minuten).
Zodra het meeste vocht is opgenomen, zet je het vuur uit. Laat de rijst nog 5 minuten rusten, zodat hij de resterende vloeistof kan opnemen. Gebruik een vork om de rijst te pluizen en serveer.
Opmerkingen
Basmatirijst is langkorrelige rijst, als u rijst van een andere grootte gebruikt, moet u mogelijk de kooktijd aanpassen.
Als je liever verse tomaten gebruikt, voeg dan 3-4 gehakte tomaten toe aan de pan nadat je de knoflook hebt gebakken, maar 5-10 minuten voordat je de bouillon toevoegt, zodat ze tijd hebben om wat in te koken.
Als je geen varkensvlees kunt of wilt eten, probeer dan een spekkruiden en boter. De baconsmaak is essentieel om de rokerige smaak van dit gerecht precies goed te krijgen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
makkelijke bijgerechten, zuidelijke gerechten, Tomaten en Rijst