Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 53 beoordelingen
Koolsoep met Kielbasa
Koolsoep met kielbasa is een ongelooflijk smakelijke soep die in de pan aangebraden goudbruine gesneden worst combineert met perfect gekookte aardappelen, kool en aromatische groenten. Het is een gezonde, heerlijke en stevige soep die perfect is voor elke dag van de week!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit een grote soeppan op middelhoog vuur tot deze volledig is verwarmd. Voeg gesneden kielbasa toe en schroei tot ze licht gekarameliseerd zijn, verwijder ze dan op een bord of kom en zet opzij.
Voeg de olijfolie toe en kook verder op middelhoog vuur. Fruit de wortel, bleekselderij en ui tot ze zacht en geurig zijn. De ui wordt ook doorschijnend na ongeveer 4-5 minuten bakken. Voeg de gehakte knoflook toe en bak met de andere groenten ongeveer 30 seconden tot een minuut.
Zodra de knoflook is gemengd, voeg je de gehakte groene kool toe en roer je om te combineren. Voeg vervolgens de aardappelen, aangebraden kielbasa, kruiden toe (Italiaanse kruiden, zout en peper), laurierblaadjes en kippenbouillon.
Breng de soep aan de kook, zet het vuur lager en laat 15-20 minuten sudderen, of tot de aardappelen het gewenste niveau van malsheid hebben bereikt.
Haal de pan van het vuur als je klaar bent en gooi de laurierblaadjes weg voordat je ze meteen serveert.
Opmerkingen
Bewaren in een luchtdichte verpakking en tot 4-5 dagen gekoeld bewaren of tot 3 maanden invriezen.
Door je groenten en aardappelen zo te snijden dat alle ingrediënten in ongeveer dezelfde grootte worden gesneden, in blokjes gesneden of in blokjes worden gesneden, worden ze gelijkmatig gaar. Dit is geweldig om ervoor te zorgen dat al je aardappelen gaar zijn als ze klaar zijn.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Bouillonsoepen, Koolsoep met Kielbasa, Kielbasa-recepten, Soeprecepten
Type cursus Dinerrecepten, Hoofdgerecht, Soeprecepten