Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 51 beoordelingen
Geroosterde Gele Pompoen
Deze geroosterde gele pompoen is een geweldig bijgerecht van verse gele zomerpompoen met knoflookpoeder en Parmezaanse kaas! Crookneck of gele pompoen met rechte hals wordt in plakjes gesneden en vervolgens geroosterd tot ze zacht en heerlijk zijn! Je zult je afvragen waarom je pompoen ooit op een andere manier hebt gemaakt!
1lbgele pompoen(2 tot 3 grote, of 5-6 kleine gele pompoenen van de crookneck- of straightneck-variëteiten - gewassen en in -inch rondjes of halve manen gesneden)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 425 ° F. (218°C/gasmerk 7) en bereid de 1 pond gele pompoen.
Leg de voorbereide pompoen op een omrande bakplaat en besprenkel met de 1 eetlepel olijfolie. Strooi de 2 eetlepel Parmezaanse kaas en kruiden (½ theelepel elk, zout en peper en ¼ theelepel knoflookpoeder) over de pompoen, dan gooi om goed te coaten. *Voeg desgewenst extra Parmezaanse kaas toe als de pompoen goed bedekt is.
Breng de bakplaat met de pompoen over op het middelste rek van je oven en rooster op 425 ° F (218°C/gasmerk 7) gedurende 12-15 minuten, of totdat de gele pompoen de gewenste malsheid heeft bereikt.
Rooster 2-3 minuten op hoge stand om de kaas indien gewenst te roosteren, haal dan uit de oven en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Gebruik je favoriete gele pompoen! U kunt voor dit recept crookneck- of straight-neck-pompoenvarianten gebruiken. Je kunt de courgette ook gemakkelijk vervangen als je dat wilt!
Snijd de pompoen in gelijke stukken! Zorg ervoor dat je je schoongemaakte gele pompoen in plakjes of halve maantjes snijdt die ongeveer even groot en dik zijn, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
Serveer deze als voorgerecht! Voor een leuk en gezond aperitief, gooi de pompoen met extra geraspte Parmezaanse kaas, rooster en serveer de geroosterde pompoenplakken met marinarasaus om te dippen!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
knoflook, parmezaan, geroosterde gele pompoen, recepten voor zomerpompoen