Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 2 beoordelingen
Appel Wrongel
Mijn gemakkelijke appelgestremde melk is heerlijk rijk, vol van smaak van kaneel en zoete appels, en het is heerlijk in zoveel desserts! Het maken van een kaneel-appelgestremde melk is net zo eenvoudig als het mengen van een paar basisingrediënten op de kookplaat, hoewel het allesbehalve eenvoudig smaakt!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Schil, ontpit en snijd de appels om te beginnen. Voeg de appels toe aan een grote pan terwijl je ze snijdt, besprenkel met een kleine hoeveelheid citroensap om bruin worden te voorkomen.
Voeg water toe en breng de pan met appels op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat sudderen tot ze gaar zijn (ongeveer 20-30 minuten).
Zodra de appels gaar en zacht zijn, laat u ze afkoelen voordat u ze pureert (voor een meer gestructureerde wrongel) of pureer ze (voor een zachtere wrongel).
Doe de appels terug in de pan en voeg de boter, het losgeklopte ei, de lichtbruine suiker en de kaneel toe. Roer om te combineren. Kook het mengsel vervolgens op laag vuur (om te voorkomen dat de eieren gaan klauteren), roer regelmatig tot het mengsel dikker wordt.
Eenmaal ingedikt, zeef het appelmengsel om eventuele klontjes te verwijderen. Laat het mengsel afkoelen voordat je het maximaal 1 week in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaart.
Opmerkingen
Voor zoetere appels kun je iets meer citroensap en minder suiker toevoegen. Vice versa voor appels die zuurder zijn. Ik vermijd meestal erg zure appels zoals Granny Smith en kies voor iets zoets, zoals Honeycrisp.
Appelgestremde melk kan in ijs worden gemengd, op muffins worden gesmeerd, worden gebruikt als vulling in bitterkoekjes, cupcakes of gebak - en nog veel meer.
Dit recept levert 6 porties op of 1 ½ kopjes appelgestremde melk.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
appelgestremde melk, appelrecepten, fruitdesserts
Type cursus Dessert, dessertrecepten, fruitdesserts