Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 33 beoordelingen
Geladen Aardappelsalade
My geladen gebakken aardappelsalade bevat al je favoriete toppings van gepofte aardappelen door elkaar gemengd, en het is zo gemakkelijk te maken! Deze aardappelsalade is een heerlijk zomers bijgerecht voor potlucks en cookouts. U kunt het echter het hele jaar door serveren en u zult geen klachten horen!
½theelepelelk, zout en peper(naar smaak, plus meer om het aardappelwater te zouten)
1kopscherpe cheddarkaas(versnipperd)
½kopgroene uien(gehakt, plus meer voor garnering indien gewenst)
3plakjesspek(krokant en verkruimeld, of ¼ kopje spekjes)
versgemalen zwarte peper(naar smaak, bij het serveren)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Doe de in blokjes gesneden aardappelen in een pan met gezouten water en breng ze aan de kook. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Giet af en spoel onder koud water tot het iets is afgekoeld en zet opzij.
Als de aardappelen klaar zijn, meng je de zure room, mayonaise, zout en peper in een grote kom. Meng de scherpe cheddar, groene uien en verkruimeld spek erdoor en roer voorzichtig de aardappelen erdoor.
Dek de kom goed af met plasticfolie en zet minimaal een uur in de koelkast. Garneer bij het serveren met versgemalen zwarte peper.
Opmerkingen
Schil de aardappelen desgewenst van tevoren. Voor dit recept hoeft u niet te schillen, maar indien gewenst kunt u de aardappelen tot 24 uur van tevoren schillen en in blokjes snijden! Bewaar de aardappelen in koud water en plaats ze vervolgens in de koelkast om te voorkomen dat ze te bruin worden.
Gebruik hoogwaardige mayonaise voor de beste smaak! Afhankelijk van waar je bent, raad ik aan om Hellman's/Best Foods of Duke's te gebruiken, omdat ze de beste smaak en textuur hebben.
Wil je een lichtere aardappelsalade? U kunt lichte mayonaise gebruiken en/of de zure room vervangen door magere zure room of Griekse yoghurt.
Meng de mayo en zure room van tevoren! De smaken van de twee "trouwen" het beste als ze van tevoren worden gemengd. Dit zorgt voor een beter smakende dressing.
Gebruik scherpe of extra scherpe cheddar voor dit recept! Je wilt een cheddar met veel sterke smaken om de dressing en aardappelen te kunnen weerstaan.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!