Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 41 beoordelingen
Bosbessen taart
Deze bosbessentaart is ongelooflijk lekker, met de perfecte verhouding fruit/saus en net genoeg zoetheid! Het is een kant-en-klare taart die vol zit met weelderige, sappige bosbessen bedekt met een boterachtige, schilferige korst. De vulling is zo veelzijdig en kan ook gebruikt worden op ijs, pannenkoeken, yoghurt en nog veel meer!
19"botertaart korst(zie recept, of gebruik in de winkel gekochte korst)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm om te beginnen je oven voor op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) en rasp de citroen.
Terwijl de oven voorverwarmt, pak je een grote mengkom en meng je de 1 kopje suiker, 6 eetlepel maïzena, 1 grote citroen schil & sap, ½ theelepel gemalen kaneel en 1 snufje zout. Vouw dan voorzichtig je 6 kopjes bosbessen tot gecombineerd.
Rol en plaats de helft van de korst in je taartplaat (bewaar de andere helft om de taart te bedekken). Vul de korst met je bosbessenmengsel en besprenkel met de blokjes boter.
Bedek met de resterende korst. Snijd 4 of 5 spleten in de taartbodem om stoom te laten ontsnappen OF snijd de bovenste helft van je korst in reepjes van 1 inch en maak een rooster door ze over je taart te weven.
Plaats je taart op een bakplaat om eventuele rommelige druppels op te vangen, breng hem dan over naar het middelste rek en bak op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) gedurende 45-55 minuten.
Je taart is klaar als de korst goudbruin is en de vulling bubbelt. Haal het uit de oven en laat het 2 uur afkoelen op kamertemperatuur voordat je het serveert.
Opmerkingen
Als de taart te bruin begint te worden, kun je hem afdekken met een vel aluminiumfolie. Elke oven is anders, maar voor de mijne kon ik de taart de volle 55 minuten bakken op 400°F (205°C/gasmerk 6) zonder enige verbranding.
Probeer een roostersnijder te gebruiken! Als je de voorkeur geeft aan een roostertopping, raad ik aan een roostersnijder met geribbelde randen te gebruiken om gelijkmatige, mooie stroken zo gemakkelijk te snijden!
Bevroren bosbessen gebruiken? Vergeet ze niet eerst te ontdooien! Tap na het ontdooien de vloeistof af die zich in de zak zal verzamelen. Er komt meer sap uit als je suiker toevoegt, dus je wilt niet dat de taart te vloeibaar wordt!
Kun je maizena niet vinden? Probeer eens aardappelzetmeel! Aardappelzetmeel is een ander geweldig verdikkingsmiddel voor fruittaarten dat in gelijke hoeveelheden kan worden vervangen.
Zorg ervoor dat u de vulling mengt voordat u deze aan de korst toevoegt! Zetmeel heeft de neiging naar de bodem te zinken als de vulling zit, dus zorg ervoor dat je de vulling heel goed roert, en schraap de bodem indien nodig.
Bewaren: Vruchtentaarten kunnen 2 tot 3 dagen in een laag plastic huishoudfolie op kamertemperatuur of in de koelkast worden bewaard.
Om in te vriezen: Je kunt deze heerlijke bosbessentaart gemakkelijk tot 6 maanden in je vriezer bewaren! Wikkel de afgekoelde taart eerst in twee lagen plastic huishoudfolie of een laag plastic huishoudfolie en een vel aluminiumfolie. Laat de taart een nachtje in de koelkast ontdooien voordat je hem weer opwarmt.
Opwarmen: De beste manier om een taart op te warmen is in de oven! Verwarm je oven voor op 350 ° F (175°C/gasmerk 4), plaats dan de onverpakte taart op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats de taart vervolgens in de oven en bak ongeveer 20 tot 30 minuten of tot de taart goed is opgewarmd en bubbelt. Zorg ervoor dat je het laat afkoelen voordat je het serveert.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
bosbessentaart, taart
Type cursus Dessertrecepten, Fruitdesserts, Taartrecepten