Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 13 beoordelingen
Crockpot Runderstoof
Dit troostrijk zelfgemaakte crockpot runderstoofpot is het perfecte diner voor een gezellig avondje binnen, en je hebt er heel weinig voorbereiding voor nodig! Deze hartige stoofpot combineert mals rundvlees, aardappelen, wortelen en uien met een heerlijke bouillon laag en langzaam gekookt in je slowcooker!
1kopgele ui(gehakt, ongeveer 1 middelgrote gele of witte ui)
1tomaat(gehakt)
1roodbruine aardappel(in vieren gedeeld en in plakjes)
2 eetlepelmaïszetmeel
2eetlepelwater
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Begin met het combineren van de ¼ kopje bloem voor alle doeleinden, ½ theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel elk, zout en peperen schep het in blokjes gesneden rundvlees door het bloemmengsel tot het royaal bedekt is.
Smelt het 2 eetlepel boter in een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur en bruin de 1 pond rundvlees voor stoofpot en bak de gehakte 1 kop gele ui samen. Breng vervolgens het rundvlees en de uien over naar de crockpot.
Gebruik vervolgens ½ kopje runderbouillon om je pan te blussen, en zorg ervoor dat je je spatel gebruikt om de fond te schrapen (alle bruine stukjes) van de bodem. Giet de bouillon terug in de crockpot.
Voeg alle resterende toe 4 kopjes runderbouillon en groenten naar de crockpot (gehakt 4 middelgrote wortelen, 3 ribben bleekselderij, 1-tomaat en 1 roodbruine aardappel). Dek af met het deksel en kook op hoog gedurende 4-5 uur, of laag gedurende 8-9 uur.
Maak er voor het serveren een papje van 2 eetlepels maïszetmeel en 2 eetlepel water en klop het door de soep om het dikker te maken. U kunt indien nodig meer toevoegen om de gewenste consistentie te bereiken.
Dek de stoofpot af en laat hem nog 10 minuten koken om de zetmeelachtige smaak kwijt te raken, en breng op smaak met zout en peper. Laat je runderstoofschotel iets afkoelen voordat je hem serveert.
Opmerkingen
Voor een meer complexe smaak, vervang een droge rode wijn, zoals een cabernet of merlot, door 1 kopje runderbouillon en gebruik deze om je pan te blussen.
Restjes zijn 4 dagen houdbaar in de koelkast of 4 maanden in de vriezer.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!