Gemakkelijk gebakken Huli Huli-kip is meteen een familiefavoriet! Malse kippendijen worden ingesmeerd met een plakkerige, op Hawaï geïnspireerde saus en vervolgens tot in de perfectie gebakken. Het is een kipdiner dat iedereen tevreden zal stellen!
1eetlepelChili pasta(Ik gebruik het merk Sambal Oelek)
Gebakken kip
2pondkippendijen(zonder been, zonder vel)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Huli Huli-saus
Rasp voor het beste resultaat je knoflook en gepelde gember op een microplane zodat je een zeer fijne consistentie in je saus krijgt. Je kunt ze ook allebei hakken tot ze heel fijn zijn gehakt.
Voeg alle ingrediënten toe (ketchup, lichtbruine suiker, sojasaus, ananassap, mirin, knoflook, gember en chilipasta) in een grote pan, roer om te combineren en breng ze aan de kook op middelhoog vuur.
Bind de saus, onder regelmatig roeren, gedurende 10-15 minuten. Je saus is klaar als hij aan je lepel of spatel blijft plakken.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Gebakken kip
Zodra je zelfgemaakte huli huli-saus is afgekoeld, doe je de kip in een kom en bedek je met de saus. Wikkel in huishoudfolie en laat in de koelkast marineren gedurende minimaal 30 minuten en bij voorkeur 8 uur of een nacht (niet meer dan 12 uur).
Als je kip voldoende gemarineerd is, haal je hem uit de koelkast terwijl je de oven voorverwarmt op 425 ° F (220 ° C). Bereid een ovenschaal of een omrande bakplaat voor door deze te bekleden met bakpapier, of licht in te vetten met antiaanbaklaag of olie.
Breng de kip over naar je voorbereide ovenschaal en schik in een enkele laag. Bak in het midden van het middelste rek in de oven gedurende 15 minuten, draai dan om en bestrijk met meer saus. Kook nog eens 15 minuten en herhaal dan om meer saus aan te brengen.
Kook de laatste 5-10 minuten nadat je de saus nog een laatste keer hebt ingesmeerd. Zodra de kip een interne temperatuur heeft van 165 ° F (74 ° C) op het dikste gedeelte is het klaar. Haal uit de oven en serveer direct.
Opmerkingen
Opbrengst 1 ½ kopje Hawaiiaanse BBQ-saus.
U kunt uw favoriete stukjes kip gebruiken (borsten, kwarten, dijen, benen of vleugels) maar vertrouw op de interne temperatuur van de kip om te beoordelen wanneer ze klaar zijn.
Verwarm, indien gewenst, de oven voor het braden en karamelliseren van de saus op de kip gedurende de laatste paar minuten van de kooktijd voor het opdienen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!