Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 45 beoordelingen
Appel Bananenbrood
Appel-bananenbrood, waar het klassieke bananenbrood de zoete, pittige twist van appels ontmoet. Dit recept creëert een vochtig, smaakvol brood dat de rijkdom van bananen perfect combineert met de scherpheid van appels. Ideaal voor gezellige ochtenden, middagsnacks of als charmante aanvulling op uw brunchtafel.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur om de te smelten 2 eetlepel boter en 2 eetlepel lichtbruine suiker, af en toe roeren. Zodra het gesmolten is, voeg je de stukjes toe 2 grote appels en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en roer de 1 theelepel vanille-extract en ½ theelepel gemalen kaneel.
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en gebruik boter en bloem om de binnenkant van een 9x5-inch broodvorm te bedekken.
Klop het zachte mengsel in een grote mengkom ½ kopje boter en 1 kopje suiker tot het licht en luchtig is en voeg dan de 2 grote eieren één voor één en meng met de roomboter en suiker. Voeg de puree toe 2 middelgrote bananen en ¼ kopje appelmoes en roer tot alles goed gemengd is.
Roer de 1 theelepel vanille-extract, 1 theelepel zuiveringszout, ½ theelepel zout, ¼ theelepel gemalen kruidnagel en 1 snufje nootmuskaat Voeg het 2 bekers bloem voor alle doeleinden en mix tot het beslag net gemengd is. Vouw de kaneel-vanille-appels erdoor.
Breng het beslag over in je voorbereide broodvorm en gebruik een spatel om de bovenkant van het brood glad te strijken. Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 1 uur en 15-20 minuten of totdat een geplaatste tandenstoker, mes of caketester er schoon uitkomt.
Haal het brood uit de oven en laat het 10 minuten in de broodvorm afkoelen voordat u het uit de vorm haalt en overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Opmerkingen
Bedek het appel-bananenbrood met een vierkant stuk aluminiumfolie als het brood donkerder wordt tot 'bruin' in plaats van 'gouden'.
Bewaar eventueel overgebleven appel-bananenbrood gewikkeld in plastic huishoudfolie en in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Je brood is gekoeld tot 3-4 dagen houdbaar.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Appel Bananenbrood, recepten voor bananenbrood, makkelijke snelle broden
Type cursus Broodrecepten, Ontbijtrecepten, Snelle Broodrecepten