Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 37 beoordelingen
Gevulde Groene Paprika's
Hartige en heerlijk gemakkelijk te maken gevulde groene paprika's zijn een geweldige gezonde optie voor lunch of diner! Vul malse groene paprika's eenvoudig met kaasachtig rundergehakt en rijstvulling, bedek ze met tomatensaus en bak ze goudbruin!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Breng op hoog vuur een grote pan gezouten water aan de kook. Snijd het kapje van de paprika's en verwijder de zaadjes. Leg de paprika's in het kokende water en laat ze 5 minuten koken. Gebruik een tang om de paprika's te verwijderen. Zout de binnenkant van elke paprika met een ¼ theelepel zout, of naar smaak, en zet ze opzij voor later.
Bak in een koekenpan op middelhoog vuur het gehakt met de gesnipperde uien 5-6 minuten bruin. Giet het overtollige vet af en breng op smaak met knoflookpoeder, zout en peper.
Voeg vervolgens de tomaten uit blik, rijst, water en Worcestershire-saus toe. Roer om te combineren, dek af en laat 15 minuten sudderen, of tot de rijst volledig gaar is. Haal van het vuur en roer er dan de kaas door.
Verwarm de oven voor op 350 ° F (175 ° C). Schep met een lepel een gelijke hoeveelheid van het gehakt- en rijstmengsel in elke paprika. Leg de paprika's met de open kant naar boven op een ovenschaal.
Meng in een middelgrote mengkom de tomatensoep met een kleine hoeveelheid water - Net genoeg om er een jusconsistentie van te maken. Giet de saus over elk van de paprika's.
Dek af met folie en bak 25-35 minuten. De paprika's moeten worden verwarmd en de kaas moet worden gesmolten en bruisend. Haal uit de oven en laat 2-3 minuten afkoelen alvorens te serveren.
Opmerkingen
Als je van knapperige paprika's houdt, sla dan de kookstap over.
Deze gevulde paprika's zijn redelijk gezond, maar om ze gezonder te maken, kun je gemalen kalkoen vervangen door rundergehakt.
Voor extra smaak kunt u de hoeveelheid Worcestershire-saus verhogen (tot verdubbeld).
De vulling zal goed bevriezen, maar je moet de gevulde paprika's niet invriezen, anders worden ze klef.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!