Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 6 beoordelingen
3 Ingrediënten Pindakaaskoekjes
Deze 3 ingrediënten pindakaas koekjes zijn snel, gemakkelijk, absoluut heerlijk en een perfecte traktatie voor elke dag van de week! Het is een klassiek recept voor pindakaaskoekjes dat overal favoriet is bij thuisbakkers, omdat het minder dan 15 minuten duurt om het te maken! Slechts 3 ingrediënten en je hebt in een mum van tijd een stapel verrukkelijke koekjes!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 350 ° F (175 ° C).
Meng in een middelgrote mengkom de pindakaas, kristalsuiker en het ei. Mix tot een gladde massa en alle ingrediënten zijn goed geïntegreerd.
Gebruik een koekjeslepel of een lepel, schep het deeg in ronde ballen, ongeveer 1 eetlepel, en laat ze op de voorbereide bakplaat vallen. Druk het koekje voorzichtig aan met de tanden van een vork (*zie toelichting) om ze een beetje plat te maken. Eerst de ene manier, dan de andere zoals tic-tac-to.
Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 6-8 minuten. De koekjes zijn gaar als de onderkant nog maar net bruin begint te worden.
Haal ze uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze serveert of ze overbrengt naar een rooster om ze volledig af te koelen.
Opmerkingen
Gebruik een gecoate vork om koekjes te persen. Om te voorkomen dat de vork aan het rauwe deeg blijft plakken, dompelt u deze in koud water of kristalsuiker voordat u ze naar beneden drukt. Als alternatief kunt u de bodem van een glas gebruiken (ook vochtig met water of een dun laagje suiker) om de koekjes naar beneden te drukken.
Cookies zullen zacht zijn. Kook ze niet te lang omdat je denkt dat ze hard worden. Te lang koken bederft gewoon de smaak. Dit soort cookie is beter zacht.
Maak een patroon op je koekjes. Als je een geslepen glazen beker hebt met een interessant ontwerp op de bodem, gebruik deze dan om de koekjes naar beneden te drukken. Het zal prachtig uitkomen en een speciale flair toevoegen voor feesten.
Probeer een chia-ei. Als je geen eieren meer hebt of ze niet eet, gebruik dan een chia ei. Meng voor elk vervangen ei 1 eetlepel chiazaad met 2 ½ eetlepel water en wacht tot het gegeleerd is. Dit werkt wonderwel als bindmiddel in koekjes, pannenkoeken en hamburgers. En het voegt een interessante textuur toe zonder de smaak te veranderen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!