Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 27 beoordelingen
Gegrilde Lamskoteletten
volmaakt gegrilde lamskoteletjes zijn elegant,vol van smaak, en het beste van alles, het duurt slechts ongeveer 20 minuten om ze te maken! Een aromatische kruidenrub en een beetje olijfolie zijn alles wat je nodig hebt om deze gemakkelijke gastronomische maaltijd te maken! Het is een eenvoudige maar heerlijke manier om je doordeweekse diner te mixen!
2eetlepellam rub(zie recept, zie opmerkingen hieronder, of gebruik je favoriete kruidenmelange)
2pondlamskoteletjes(lamslende of ribkarbonades - 8 lamskoteletten ¾-inch dik)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Combineer de olijfolie en de kruidenboter tot ze gelijkmatig door een pasta zijn verdeeld. Borstel de pasta op je lamskoteletten en dek af met huishoudfolie of breng over in een plastic opbergzak en laat minimaal 1 uur in de koelkast marineren (en tot 's nachts).
Haal de lamskoteletten uit de koelkast en laat ze 20-30 minuten opwarmen tot kamertemperatuur voordat je ze gaat grillen.
Verwarm uw grillpan tot middelhoog vuur of uw BBQ of grill tot het lage einde van middelhoog op 375 ° F (190 ° C).
Bak de gemarineerde lamskoteletten 2 minuten aan de eerste kant, draai ze om en bak nog eens 3 minuten aan de andere kant voor medium-rare. Bak ongeveer 3 ½ minuut aan de tweede kant voor een gemiddelde gaarheid.
Haal van de grill of pan en leg losjes in een tent met een vierkant aluminiumfolie om 5 minuten te rusten voordat je ze serveert.
Opmerkingen
Voor een kleine hoeveelheid van mijn favoriete lamskruiden om met dit recept te gebruiken, combineer 1 theelepel zout met ½ theelepel gedroogde peterselie, ¼ theelepel gedroogde rozemarijn, gemalen salie en uienpoeder, dan ⅛ theelepel gedroogde oregano, gedroogde sinaasappelschil, paprika , en gemalen zwarte peper. Meng indien gewenst in een kruidenmolen, keukenmachine of vijzel en stamper.
Lamskoteletten zijn klaar wanneer de interne temperatuur 135°F . is (57 ° C) zoals gelezen door een digitale vleesthermometer.
Voeg 1-2 minuten totale kooktijd toe voor dik gesneden lamskoteletten.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!