Dauphinoise aardappelen zijn eenvoudige en kaasachtige dun gesneden aardappelen gelaagd met room, boter en kaas voor een ongelooflijk bijgerecht! Deze makkelijke aardappelschotel is zo elegant en mooi, bijnaziet er te lekker uit om op te eten! De smaak is zo overheerlijk lekker dat je nooit meer op een andere manier aardappelen wilt maken!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en vet je schaal van 1.5 liter of groter licht in met antiaanbakspray of boter.
Was en schil uw aardappelen en snijd de aardappelen vervolgens met een mandoline, keukenmachine of met de hand in -inch dikke plakken.
Leg de aardappelen in je voorbereide ovenschaal door de eerste ⅓ van de gesneden aardappelen op de bodem van de ovenschaal te leggen. Meng de slagroom, gesmolten boter en knoflook door elkaar en giet de eerste ⅓ portie van het roommengsel over de onderste laag aardappelen.
Strooi zout en peper, evenals de optionele verse tijm over de onderste laag. Bestrooi vervolgens met de eerste ⅓ portie geraspte kaas (ongeveer ¾ kopjes). Herhaal dit totdat alle lagen zijn toegevoegd.
Dek af met een deksel of een vel aluminiumfolie en bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 1 uur en 15 minuten of tot de aardappelen gaar zijn. *Controleer de aardappelen in het midden van je gerecht.
Verwijder de deksel of aluminiumfolie en laat de aardappelen en kaas de laatste 15 minuten bruin bakken. Als je klaar bent, haal je de aardappelen dauphinoise uit de oven en laat je ze 5-10 minuten opstijven voordat je ze serveert.
Opmerkingen
De toevoeging van verse tijm wordt als optioneel vermeld, maar het is een heerlijke frisse noot om toe te voegen aan dit rijke gerecht.
Een snufje vers geraspte nootmuskaat is ook een persoonlijke favoriet.
Als je een deksel hebt of de aardappelen wilt afdekken met een vel aluminiumfolie dat aan de bovenste laag kaas blijft plakken, wacht dan met het toevoegen van de laatste ⅓ portie kaas tot de laatste 15 minuten kooktijd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!